Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için harikadır

    Pek çok insanın bildiği gibi avokado, beslenme programınıza dahil edebileceğiniz çok yönlü ve sağlıklı bir yiyecektir. Benzersiz tadı nedeniyle salatalar, smoothieler, soslar ve diğer tarifler için harikadır. Daha önce kekikli vegan peynir yapmayı denediniz mi?

    Geleneksel bir peynir olmasa da besinler açısından zengin bir tariftir. Bazı yemeklerde geleneksel peynirin yerine kullanabiliriz. Hatta tam tahıllı ekmekle, kurabiyelerle ve diğer kahvaltı ve atıştırmalıklarla harika bir şekilde tüketilebilir.

    Kekikli vegan peynir tarifi

    avokado peynir kızarmış ekmek

    Tohumlarla, kuru yemişlerle ve köklü sebzelerle nasıl bitkisel peynir hazırlandığını öğrenebileceğiniz pek çok tarif vardır. Ancak bugünkü yazımızda kekikli vegan peyniri hazırlamanız için ilginç bir yöntemden bahsedeceğiz. Hiç şüphesiz daha sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir.

    Ayrıca kalorisi geleneksel peynire göre daha düşük olduğundan kilo verme diyetlerinde de kullanılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra sağlıklı yağlar, proteinler ve çok çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Denemek ister misiniz?

    Malzemeler

    • 3 adet orta boy avokado
    • 4 yemek kaşığı ham Hindistan cevizi yağı (60 ml)
    • 2 yemek kaşığı limon suyu (30 ml)
    • 1 çay kaşığı deniz tuzu veya Himalaya tuzu (5 g)
    • 6 yemek kaşığı besinsel maya (90 g)
    • 1/4 kase fermente sebze suyu (62.5 ml)
    • 2 yemek kaşığı pisilyum tozu (30 g)
    • 2 yemek kaşığı kurumuş kekik yaprağı (20 g)

    Araçlar

    • Derin karıştırma kaseleri
    • Blender
    • Dairesel kalıplar
    • Fırın kağıdı

    Hazırlanışı

    • Öncelikle avokadoları ikiye bölün ve etlerini çıkarın.
    • Sonra Hindistan cevizi yağı ve limon suyuyla birlikte blender’a koyun.
    • Daha sonra tuzu, besinsel mayayı ve fermente sebze suyunu ekleyin.
    • İki dakika boyunca karıştırın ve sonra pisilyum tozunu ekleyin.
    • Pürüzsüz ve yoğun bir karışım elde ettiğinizden emin olun.
    • Doğru kıvamı tutturduğunuzda, büyük bir kalıp alın ve içine avokado macununu doldurarak fırın kağıdının üstüne koyun.
    • Peyniri en az sekiz saat boyunca buzdolabında bekletin.
    • Daha sonra çıkarın ve doğru kıvama sahip olduğundan emin olun.
    • Son olarak kalıpları çıkarın ve peyniri kekikle kaplayın.

    Latest Posts

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler: