Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Fit Vegan Alternatif: Avokadolu Puding Tarifi

    Size tatlı krizlerine birebir uyacak zengin, dolgun, akışkan bir puding tarifi hazırladım. Enfes olduğu kadar vegan, rafine şekersiz, glutensiz, ketojenik ve unsuz bir...

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için harikadır

    Pek çok insanın bildiği gibi avokado, beslenme programınıza dahil edebileceğiniz çok yönlü ve sağlıklı bir yiyecektir. Benzersiz tadı nedeniyle salatalar, smoothieler, soslar ve diğer tarifler için harikadır. Daha önce kekikli vegan peynir yapmayı denediniz mi?

    Geleneksel bir peynir olmasa da besinler açısından zengin bir tariftir. Bazı yemeklerde geleneksel peynirin yerine kullanabiliriz. Hatta tam tahıllı ekmekle, kurabiyelerle ve diğer kahvaltı ve atıştırmalıklarla harika bir şekilde tüketilebilir.

    Kekikli vegan peynir tarifi

    avokado peynir kızarmış ekmek

    Tohumlarla, kuru yemişlerle ve köklü sebzelerle nasıl bitkisel peynir hazırlandığını öğrenebileceğiniz pek çok tarif vardır. Ancak bugünkü yazımızda kekikli vegan peyniri hazırlamanız için ilginç bir yöntemden bahsedeceğiz. Hiç şüphesiz daha sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir.

    Ayrıca kalorisi geleneksel peynire göre daha düşük olduğundan kilo verme diyetlerinde de kullanılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra sağlıklı yağlar, proteinler ve çok çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Denemek ister misiniz?

    Malzemeler

    • 3 adet orta boy avokado
    • 4 yemek kaşığı ham Hindistan cevizi yağı (60 ml)
    • 2 yemek kaşığı limon suyu (30 ml)
    • 1 çay kaşığı deniz tuzu veya Himalaya tuzu (5 g)
    • 6 yemek kaşığı besinsel maya (90 g)
    • 1/4 kase fermente sebze suyu (62.5 ml)
    • 2 yemek kaşığı pisilyum tozu (30 g)
    • 2 yemek kaşığı kurumuş kekik yaprağı (20 g)

    Araçlar

    • Derin karıştırma kaseleri
    • Blender
    • Dairesel kalıplar
    • Fırın kağıdı

    Hazırlanışı

    • Öncelikle avokadoları ikiye bölün ve etlerini çıkarın.
    • Sonra Hindistan cevizi yağı ve limon suyuyla birlikte blender’a koyun.
    • Daha sonra tuzu, besinsel mayayı ve fermente sebze suyunu ekleyin.
    • İki dakika boyunca karıştırın ve sonra pisilyum tozunu ekleyin.
    • Pürüzsüz ve yoğun bir karışım elde ettiğinizden emin olun.
    • Doğru kıvamı tutturduğunuzda, büyük bir kalıp alın ve içine avokado macununu doldurarak fırın kağıdının üstüne koyun.
    • Peyniri en az sekiz saat boyunca buzdolabında bekletin.
    • Daha sonra çıkarın ve doğru kıvama sahip olduğundan emin olun.
    • Son olarak kalıpları çıkarın ve peyniri kekikle kaplayın.

    Latest Posts

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Fit Vegan Alternatif: Avokadolu Puding Tarifi

    Size tatlı krizlerine birebir uyacak zengin, dolgun, akışkan bir puding tarifi hazırladım. Enfes olduğu kadar vegan, rafine şekersiz, glutensiz, ketojenik ve unsuz bir...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...

    Farklı ve Pratik: Isırgan Otlu Pesto Tarifi

    Hem şifa dolu hem de lezzetli bir sos tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırladıktan sonra makarna sosu olarak kullanabileceğiniz, dilerseniz de öğle...