Sağlık sebebiyle ya da tamamen kendi tercihleriyle şekeri hayatından çıkarmaya karar verenler yaklaşsın. Biliyoruz, öyle kolay değil şekersiz hayata alışmak. Özellikle ilk günler türlü türlü tatlılar, pastalar gelir insanın aklına. Geceleri rüyalarına girer en sevdiğin pastanenin en meşhur tatlısı…
İşte bu süreçte size destek olmak için az malzemeli, yapımı kolay, pişmeyen bir tarifle karşınızdayız. Eskiden hiç çekinmeden yediğiniz brownielerin, profiterollerin, yaş pastaların yerini tutmaz belki. Ama gözünüzün önünden gitmeyen tatlılara, olur olmaz saatlerde gelen tatlı krizlerine son vererek bundan sonraki yaşamınızın en gözde tatlı atıştırmalığı olacak bu barlar.
Kajulu Hurma Bar Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram hurma
- 100 gram kaju
- 1 adet portakal kabuğunun rendesi
- 2 yemek kaşığı kakao
Kajulu Hurma Bar Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız hurmaların kabukları çok sert ise sıcak suda birkaç dakika bekleterek kabuklarını soyabilirsiniz. Streç filmle şekil verdiğiniz karışımı buzlukta bekletmeniz, barların şeklini korumasını ve muntazam bir şekilde dilimlenmesini sağlayacaktır.
Kajulu Hurma Bar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hurmaların çekirdeklerini ayırın, çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları blenderdan geçirin.
- Kajuları da blenderdan geçirerek toz haline getirin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, koyu ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
- Karışımı streç film içerisine alarak bar şekli verin, yarım saat buzlukta bekletin.
- Buzluktan çıkararak istediğiniz büyüklükte kesin ve servis edin.
Kajulu Hurma Bar Tarifinin Servis Önerisi
Barları kare kare keserek lokmalık atıştırmalıklar elde edebilir, toz haline getirilmiş kuruyemişlere ya da hindistan cevizine bulayarak da servis edebilirsiniz.
