Şam Fıstığı Sütü
Malzemeler:
- 100 gr çiğ fıstık, kabuklu, en az 6 saat batırılmış,
- 700 ml içme suyu,
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü,
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule,
- 2 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Soyulmuş, suda beklemiş şam fıstıklarını blenderınıza yerleştirin, su ve vanilya özütü ekleyin.
2.Pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın.
3. Süt süzme torbası ile kaplı bir süzgeçten geniş bir kaseye süzün; posaları başka bir tarifte kullanmak için ayırın.
4. Karışımı bir cam şişeye aktarın, akçaağaç ve kakuleyi ekleyin. İyi çalkalayın. Buzdolabında 5 güne kadar taze bir şekilde saklayabilirsiniz.
