Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Saymakla Bitmeyen Tarçın Elmasının Faydaları

    Her geçen gün hiç bilmediğimiz, isimleri de çok değişik meyveler karşımıza çıkıyor. Ama asıl şaşırdığımız şey bu meyvelerin kanser gibi güçlü hastalıkları yenebilecek potansiyelde olması.

    Asıl adı graviola ki bu bize çok uzak bir isim. Ve bu yüzden yavaş yavaş tarçın elması ismiyle tanımaya başladık onu. Tropikal topraklarda yetişen graviola ağacının meyvesi olan tarçın elması,
    dikenli ve yeşil renkli dış kabuğu nedeniyle kurak havalara karşı oldukça dayanıklıdır.

    İçi beyaza yakın bir renkte ve karpuz çekirdeğine benzer çekirdekleri olan sulu ve tatlı bir meyve olan tarçın elması, çiğ olarak tüketilebildiği gibi suyu sıkılıp içilerek, reçeli ya da marmeladı yapılarak da değerlendiriliyor.

    Kanserli hücrelerle savaşıyor

    Yapılan araştırmalar sonucunda, kanser hücrelerini öldürdüğü belirlenen tarçın elmasının, kemoterapi ilaçlarına oranla 10.000 kat daha etkili bir doğal ilaç olduğu söyleniyor. Herhangi bir yan etkisinin olmadı tarçın elmasında sitotoksik bileşenlerin kanser hücrelerine karşı ölümcül etki gösterdiği ancak sağlıklı hücrelere hiç zarar vermediği belirtilmiş.

    ABD menşeili bir ilaç firmasında tarafından yapılan testlerde yaklaşık 20 analiz laboratuvarı 1970’li yıllardan beri graviola ve kanser ilişkisi araştırıldı. Sonuçlar ise şöyle

    – Kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatmada ve durdurmada sıklıkla kullanılan kemoterapi ilaçlarından 10,000 kat daha etkili,

    – Meme kanseri, kolon kanseri, pankreas kanseri, akciğer kanseri ve kolon kanseri dahil 12 çeşit kanser tipinde tarçın elmasında (Graviola) bulunan bileşenlerin yalnızca kanser hücrelerini hedef alarak yok ediyor,

    – Sağlıklı hücrelere zarar vermiyor

    Tarçın elmasının faydaları

    • B1, B2 ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum zengini
    • Güçlü antioksidan özelliği sayesinde vücuttan toksinleri atıyor
    • Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
    • Enerji vererek yorgunluğu gideriyor
    • İshal sorununa çare oluyor
    • İltihaplanmaya karşı doğal bir kalkan oluyor
    • Kanserli hücrelerinin yok edilmesinde etkin rol oynuyor

    Tarçın Elması Nasıl Yenir?

    Tarçın elması, meyve sularından dondurmalara kadar birçok yerde tüketilebiliyor. Meyvenin eti, smoothie gibi içeceklere eklenebilir, çaya dönüşebilir veya pişmiş yiyecekleri tatlandırmaya yardımcı olmak için kullanılabilir. Ancak, doğal olarak güçlü, tatlı bir tada sahip olduğu için, tarçın elması en çok çiğ olarak tüketilir.

    Yumuşak olanı seçin veya yemeden önce birkaç gün olgunlaşmasına izin verin. Kesip, kabuktan eti dışarı çıkarın ve afiyetle yiyin.

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...