Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sebzeli Kinoalı Kase

    Özellikle vegan ya da vejetaryen beslenenler bu kaseye bayılacak! Özel sosuyla pişen tofu, sebze ve kinoayla bu kasede birleşti. İşte sebzeli kinoalı kase tarifi…

    Yapımı için malzemeler

    Malzemeler:

    • 1 çay bardağı beyaz kinoa
    • 1 su bardağı su
    • Yarım demet akdeniz yeşilliği
    • 5-6 sap brokoli
    • 4-5 sap karnabahar

    Tofu için;

    • 6 parça tofu
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı elma sirkesi 
    • 1 yemek kaşığı pekmez
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
    • 1 diş ezilmiş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı esmer şeker

    Sebzeli Kinoalı Kase Nasıl yapılır?

    Tarif:

    1. Akdeniz yeşilliklerini iyice yıkayıp kenara alın.
    2. Brokoli ve karnabaharları da yıkayın.
    3. Kinoayı da iyice yıkayıp süzün ve Ocak’ta küçük bir tencerede kinoayı 1 su bardağı suda haşlayın.
    4. Suyu iyice çekince ocaktan alın.
    5. Tofu için tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
    6. Kaseye; soya sosu, elma sirkesi, pekmez, limon suyu, zencefil, sarımsak ve esmer şekeri alıp karıştırın.
    7. Üzerine küp küp doğradığınız tofuları ekleyin.
    8. Ocak’a bir tava alıp tofuları pişirmek için zeytinyağını ekleyip ısıtın.
    9. Ardından brokoli ve karnabaharı tavaya alıp birkaç dakika soteleyin.
    10. Üzerine sosa buladığınız tofuları da ekleyip pişirmeye devam edin.
    11. Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra ocağı kapatın.
    12. Yıkadığınız akdeniz yeşilliklerini servis kasesine iri iri doğrayın.
    13. Üzerine haşladığınız kinoayı koyun.
    14. Ve son olarak pişirdiğiniz tofuları ve sebzeleri de ekleyip servis yapın.
    15. Afiyet olsun!

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...