Yaz aylarında ferah tatlara aş erdiğimiz gerçeği ile mutfağa girip kocaman bir kase yeşilliği öğün yaptığımızı düşünürsek kırmızı turbu denemekten kendinizi alamayacaksınız. Nar ekşisi ile turbun alkali tadını nötralize edebilir veya kendinize göre aromalandırabilirsiniz.
Turplu Yaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet göbek marul
- 1 tutam goji berry (kurt üzümü)(Opsiyonel)
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kırmızı turp
- 1/2 demet dereotu
- 1 tutam tuz
Turplu Yaz Salatası Tarifinin Püf Noktası
Salata sosunu en son ilave etmek salatadaki yeşilliklerin kararmasını engelleyecektir.
Turplu Yaz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Göbek marul ve yeşillikleri, yıkayın. Suyunu süzüp iyice kurulayın.
- Marulları gelişi güzel iri iri doğrayın (Dilerseniz elinizle büyük parçalara bölebilirsiniz).
- Zeytinyağı, nar ekşisi, tuzu küçük bir kasede karıştırın.
- Turpları ince bir şekilde halka halka doğrayın.
- Geniş bir cam kaseye önce marulları daha sonra turpları ilave edin. En son goji berry ve dereotu yapraklarıyla süsleyin. Salatanız serinletmeye hazır.
Turplu Yaz Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Goji berry opsiyoneldir, turpla beraber güzel bir lezzet ortaklığı katabilirsiniz.
