Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Silikon Vadisi Etsiz Et’e Korona Dönemi İçin 500 Milyon Dolar Ayırdı

    Bitkisel veya vegan beslenme tüm dünyayı kasıp kavuruyor. Korona’nın hayvan çiftliklerinden çıktığına dair bilimsel veriler, Guardian haberleri, ufuktakin ekonomik zorluklar,  bizi vegan beslenmeyi daha fazla düşünmeye yönlendiriyor

    Gerçekten de gelecek vegan mı? Vegan beslenme geleceğin beslenmesi mi olacak? Göstergeler böyle olacağını söylüyor. Zaten uzun süredir konuşuluyor. Bu salgını da 5 yıldır gelecek diye bekliyorduk. Bu yüzden hayvancılık, doğa tahribatı ve virüslerle ilgili çalışanlar olarak olanlara pek şaşırmadığımızı söylemem gerek. Sizinle önümüzdeki günlerde ele alacağımız “Big Farms Make Big Flu” kitabını da heyecanla anlatacağım. “Big Farms Make Big Flu” salgınların hayvan çiftlikleri kaynaklı olduğunu anlatıyor.

    Yeterli ve dengeli vegan beslenmenin insan, hayvan ve gezegen sağlığı için sayısız faydalarının olması, Dünya Sağlık Teşkilatı, Amerika, Kanada, Avustralya Sağlık Kuruluşları’nın vegan beslenme ile ilgili yayınları bizi bu tarafa doğru sürüklüyor. Evet tam anlamıyla sürüklüyor. Biz istesek de istemesek de bu tarafa geçeceğiz. 2018 Haziran’da yayımlanan çevre ve beslenme ilişkisi raporu, 2009’daki çevre raporu, Birleşmiş Milletler raporları, gezegenin sürdürülebilirliği için vegan beslenmenin kaçınılmaz olduğunu söylüyor.

    Bunlar olurken bitkisel etlere ve vegan yiyeceklere yapılan dev yatırımlar da sıklıkla gündeme geliyor. En son mart ayı içinde yapılan açıklamada Silikon Vadisi’nde faaliyet gösteren Impossible Foods (Etsiz et markası) korona salgınının girdiği belirsizlikten korunmak için 500 milyon dolar bütçe ayıracaklarını açıkladı. Bu dev bütçe ile salgından ayakta kalarak çıkmayı hedefliyorlar. Amerika’daki dostlarım, danışanlarım ve dünyanın dört bir yanında sayısız danışan ve arkadaşımın söylediklerine göre oralarda durumlar bizdekinden bin kat daha hızlı gidiyor. Mesela Kaliforniya’da Los Angeles’ta genç kesimden hayvansal yiyen pek yokmuş. Umarım, biz de artık farkına varır, şu hayvansal yeme sevdamızdan vazgeçeriz.

    Dünyada ekonomistler, fütüristler, bilim insanları, dijital dünyacıların öngörülerine katılıyorum. Benim bu konudaki öngörüm, salgın bittiğinde doğa ve hayvanlarla olan ilişkimizi daha fazla sorgulayacağız, beslenme şeklimizi değiştirmek için daha fazla çaba sarf edeceğiz. Şu anda sosyal medya akış hızı ve ziyaretçi sayılarımızda iki üç kat artış gözlemliyoruz. Sitemizi yenilemek zorunda kaldık bu sebeple. www.vegandiyetisyen.com yakında yepyeni yüzüyle bizimle olacak.

    Özetle, son durumlar dünyanın ve geleceğin vegan olduğunu, gelecekte hayvan çiftliklerinin ve hayvancılığın geleceğin sürdürülebilirliği için var olmayacağını söylüyor.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...