Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sürüp Sürüp Yemelik: Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifi

    Lezzeti ile ekmeğe sürülecek, ağzına götürenlerin damaklarında şenlik havası yaratacak bir ezme tarifimiz var. 

    Zeytin ezmeleri, çoğu evde olmasına ve sabah kahvaltılarında sıklıkla tüketilmesine rağmen sıklıkla dışarından alınarak yeniliyor. Size vereceğimiz zeytin ezmesi tarifi ile dışarıdan içinde gıda boyası ve çeşitli katkı maddelerini barındıran ezmeleri yemek zorunda kalmayacak, bildiğiniz ve sürekli tükettiğiniz siyah zeytinlerle hazırlayacaksınız. Dolabınızda kalmış ve yumuşamış siyah zeytinleri çıkartın, kendileri ile enfes bir ezme hazırlayacağız.

    Çok çabuk hazırlanan tarifimiz için gereken bir adet rondo ve bolca siyah zeytin. Nar ekşisi ve limon hafif bir ekşilik katarken, sarımsaklar aromasını tavana çıkaracak, zeytinyağı ise ezmenin uzun süre dayanmasını sağlayacak. Hazırlıklar tamamlandıktan sonra kızarmış bir dilim ekmeğin üzerinde zeytin sevmeyen çocuklarınıza zeytini sevdirecek; peynirin, çayın yanında sofraları şenlendirecek. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.

    Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kase siyah zeytin(Yaklaşık 250 gram)
    • 1,5 adet limon
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 3 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
    • 1 çay kaşığı kekik

    Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

    Çok daha ekşilik istiyorsanız eğer nar ekşisi ve limon suyunu arttırabilirsiniz. Ayrıca çekirdek çıkarmakla uğraşmak istemiyorsanız, dilimlenmiş hazır siyah zeytin ile de yapabilirsiniz. Dilerseniz yağ miktarını da azaltabilirsiniz. İçerisine ceviz, çam fıstığı gibi farklı lezzetler katarak ezmenin aromasını daha da arttırabilirsiniz.

    Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
    2. Rondoya sarımsakları koyun ve inceltin.
    3. Çekirdeklerini çıkarmış olduğunuz zeytinleri rondoya ekleyin.
    4. Üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekledikten sonra, güzelce çekin.
    5. Tuz, karabiber ve kekik ekledikten sonra son kez çekin.
    6. Bir kavanoza almadan önce bir kaşıkla birkaç kez karıştırın. Ardından kavanoza doldurun. Afiyet olsun.

    Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifinin Servis Önerisi

    Kahvaltılarda kızarmış bir dilim ekmeğin üzerine sürerek servis edebilirsiniz.

    Latest Posts

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir