Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Tadı Nefis Rengi Şahane: Pancar Ketçap Tarifi

    Pancar ketçap tarifi sizleri dışarıdaki bilinmeyen ketçapları tüketmekten kurtaracak. Hem vitamin hem de lezzet deposu olan bu enfes tarifi hazırlamak oldukça pratik. Eğer hazırsanız sizleri mutfağa kadar alalım.

    Pancar Ketçap Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kilogram pancar
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 adet kırmızı soğan
    • 1 adet kereviz sapı
    • 1 adet küçük boy mor havuç
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı toz kişniş
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 2 adet karanfil
    • 1 tepeleme tatlı kaşığı karaman kimyonu
    • 1 yemek kaşığı chili biberi
    • 150 mililitre elma sirkesi
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 80 gram esmer şeker
    • 1 yemek kaşığı bal

    Pancar Ketçap Tarifinin Pişirme Önerisi

    Pancarlar fırında pişince daha bir lezzetli oluyor. Ama yok ben üşenirim derseniz o zaman tüm malzemeleri döküm tencerede düşük ısıda tarife uyarak pişirip blenderdan geçirebilirsiniz.

    Pancar Ketçap Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 200 C de ısıtın. İçi yağlı kağıt kaplı alüminyum folyoya kabuklarını soymadan iyice temizleyip yıkadığınız pancarları yerleştirin.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. 
    2. Sarıp ısıya dayanıklı bir kabın içinde yaklaşık 45 dakika – 1 saat pişirin. Batırdığınız bıçak içine kolaylıkla saplanıyor ise pancarlar pişmiş demektir. Soğuyunca kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğrayın.
    3. Derin bir tavaya zeytinyağı ekleyin. Küp şeklinde kestiğiniz soğan, havuç, sarımsak, baharatlar, acı biberi, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika soteleyin. İçine salça, pişen pancarları ve sirkeyi ekleyip düşük ısıda 20 dakika pişirin.
    4. Karışımı blenderdan geçirip tekrar tavaya alın. Bal ve şekeri ekleyip kıvam alıncaya kadar düşük ısıda pişirin.
    5. Fırında 120 derece de 10-15 dakika sterilize ettiğiniz kavanozlara (kapaklar da dahil) karışımı döküp kapağını kapatın ve ısıtın.
    6. Buzdolabında kapağı açılmadan 3 ay kadar kalabilir. Kapağı açılan kavanozlar buzdolabında 2 hafta dayanır. Afiyet olsun.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.