Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Tam Teşekküllü Vegan İngiliz Kahvaltısı

    Bu klasik İngiliz kahvaltısını tamamen bitkisel ürünlerle yapmaya ne dersiniz? Bol miktarda protein içermesinin yanı sıra bu besleyici ve rengarenk kahvaltıyı günün her saatinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Kahvaltıdaki bitkiler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda son derece de lezzetli. Bu tarifte yer alanları istediğiniz alternatiflerle değiştirebilir ve kendi damak tadınıza göre bir öğün hazırlayabilirsiniz. Üstelik kahvaltıdan artakalanları daha sonra atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

    Malzemeler

    • 1 tofulu omlet
    • 1 tempeh pastırması veya sevdiğiniz bitkisel bazlı sosis
    • 1 fırınlanmış fasulye (tarifi aşağıda) veya 2 konserve kuru fasulye
    • 3 büyük domates
    • 1 bardak mantar
    • 1 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
    • 1 demet ıspanak
    • Deniz tuzu
    • Karabiber
    • 6 dilim tam tahıllı ekmek

    Fırınlanmış Fasulye

    • Yarım bardak sebze suyu
    • 3 yemek kaşığı ketçap
    • 1 çay kaşığı hardal
    • Yarım limon suyu
    • 1 yemek kaşığı acı biber sosu (isteğe bağlı)
    • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
    • 1 çay kaşığı soğan tozu
    • Yarım çay kaşığı kırmızı biber
    • 2 konserve barbunya

    Adımlar

    • Tofulu omleti ve fırınlanmış fasulyeleri yapmak için sitemizdeki tariflerden faydalanabilirsiniz.
    • Bir tava kullanarak, yüksek ateşte sebzeleri hazırlayın.
    • Domatesleri hazırlamak için ortadan ikiye bölün ve dilimlerin üzerine deniz tuzu ile karabiber ekleyin. Tavayı yağladıktan sonra domateslerin kesilen yüzleri tavaya bakacak şekilde yerleştirin ve 3 dakika boyunca pişirin.
    • Mantarları hazırlamak için mantarları ikiye bölün ve kesilen yüzleri tavaya bakacak şekilde yerleştirin. Mantarların üzerine bir başka tava yerleştirerek, üzerlerinde ağırlık yaratın ve şekil almalarını sağlayın. Bu sayede mantarlarınız daha renkli bir hal alacaktır. 3 dakika kadar pişirdikten sonra tavadan alabilirsiniz.
    • Aynı tavada ıspanaklarınızı hazırlayın (eğer tüm ıspanağı almazsa, parça parça da yapabilirsiniz). Ispanakları tavada 2-3 dakika kadar çevirmeniz yeterli olacaktır. Son olarak deniz tuzu ve biraz da su ekleyin. Daha sonra tavayı ocaktan alın ve bir kapak ile üzerini örtün.
    • Ekmeklerinizi kızartın ve kahvaltılık diğer malzemelerinizi tabaklara yerleştirin.
    • Fırınlanmış Fasulye: Orta ateşte küçük bir sos tavasına fasulyenin kendisi hariç tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım hazır olduktan sonra ocağı kısın ve fasulyeleri ekleyin. Nazikçe karıştırın ve tamamen hazır olması için 3-4 dakika kadar bekleyin. Hazır olduktan sonra tavanızı ocaktan alın ve kahvaltı ile birlikte servis edin.

    TÜYOLAR

    ● Omlet yaparken sevdiğiniz diğer bitkisel bazlı diğer peynirleri de kullanabilirsiniz.

    ● Bu öğündeki protein miktarını arttırmak için ekmek yerine yüksek protein içeren bitkisel bazlı sosisleri kullanabilirsiniz.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...