Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Tam Teşekküllü Vegan İngiliz Kahvaltısı

    Bu klasik İngiliz kahvaltısını tamamen bitkisel ürünlerle yapmaya ne dersiniz? Bol miktarda protein içermesinin yanı sıra bu besleyici ve rengarenk kahvaltıyı günün her saatinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Kahvaltıdaki bitkiler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda son derece de lezzetli. Bu tarifte yer alanları istediğiniz alternatiflerle değiştirebilir ve kendi damak tadınıza göre bir öğün hazırlayabilirsiniz. Üstelik kahvaltıdan artakalanları daha sonra atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

    Malzemeler

    • 1 tofulu omlet
    • 1 tempeh pastırması veya sevdiğiniz bitkisel bazlı sosis
    • 1 fırınlanmış fasulye (tarifi aşağıda) veya 2 konserve kuru fasulye
    • 3 büyük domates
    • 1 bardak mantar
    • 1 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
    • 1 demet ıspanak
    • Deniz tuzu
    • Karabiber
    • 6 dilim tam tahıllı ekmek

    Fırınlanmış Fasulye

    • Yarım bardak sebze suyu
    • 3 yemek kaşığı ketçap
    • 1 çay kaşığı hardal
    • Yarım limon suyu
    • 1 yemek kaşığı acı biber sosu (isteğe bağlı)
    • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
    • 1 çay kaşığı soğan tozu
    • Yarım çay kaşığı kırmızı biber
    • 2 konserve barbunya

    Adımlar

    • Tofulu omleti ve fırınlanmış fasulyeleri yapmak için sitemizdeki tariflerden faydalanabilirsiniz.
    • Bir tava kullanarak, yüksek ateşte sebzeleri hazırlayın.
    • Domatesleri hazırlamak için ortadan ikiye bölün ve dilimlerin üzerine deniz tuzu ile karabiber ekleyin. Tavayı yağladıktan sonra domateslerin kesilen yüzleri tavaya bakacak şekilde yerleştirin ve 3 dakika boyunca pişirin.
    • Mantarları hazırlamak için mantarları ikiye bölün ve kesilen yüzleri tavaya bakacak şekilde yerleştirin. Mantarların üzerine bir başka tava yerleştirerek, üzerlerinde ağırlık yaratın ve şekil almalarını sağlayın. Bu sayede mantarlarınız daha renkli bir hal alacaktır. 3 dakika kadar pişirdikten sonra tavadan alabilirsiniz.
    • Aynı tavada ıspanaklarınızı hazırlayın (eğer tüm ıspanağı almazsa, parça parça da yapabilirsiniz). Ispanakları tavada 2-3 dakika kadar çevirmeniz yeterli olacaktır. Son olarak deniz tuzu ve biraz da su ekleyin. Daha sonra tavayı ocaktan alın ve bir kapak ile üzerini örtün.
    • Ekmeklerinizi kızartın ve kahvaltılık diğer malzemelerinizi tabaklara yerleştirin.
    • Fırınlanmış Fasulye: Orta ateşte küçük bir sos tavasına fasulyenin kendisi hariç tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım hazır olduktan sonra ocağı kısın ve fasulyeleri ekleyin. Nazikçe karıştırın ve tamamen hazır olması için 3-4 dakika kadar bekleyin. Hazır olduktan sonra tavanızı ocaktan alın ve kahvaltı ile birlikte servis edin.

    TÜYOLAR

    ● Omlet yaparken sevdiğiniz diğer bitkisel bazlı diğer peynirleri de kullanabilirsiniz.

    ● Bu öğündeki protein miktarını arttırmak için ekmek yerine yüksek protein içeren bitkisel bazlı sosisleri kullanabilirsiniz.

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...