Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Tam Yazlık: Fasulye Ekşilemesi Tarifi

    Yaz aylarının en sevilen sebzesi belki de yemyeşil rengiyle aklımızı başımızdan alan taze fasulye. Taze fasulyelerin zeytinyağlısını yapıyoruz, etlisini yapıyoruz, kızartmasını yapıyoruz, turşusunu yapıyoruz.

    Sıra geldi onları haşlayıp, bolca ekşileyerek enfes bir salata yapmaya. Üstelik yapımı inanılmaz kolay, lezzeti de şahane. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, farklı ve çok lezzetli fasulye ekşilemesi tarifi!

    Özellikle hafif yemeklere, sarımsağa ve ekşili sebzelere bayılıyorsanız bu fasulye ekşilemesine aşık olacaksınız. Üstelik haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirdiğinizde o nefis yeşil rengini de kaybetmiyor ve görsel olarak da sizi bir üst seviyeye çıkartıyor. Dilerseniz farklı mezelerin yanında da servis edebilirsiniz siz onu. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve sizi fasulye ekşilemesi yapmanız için mutfağa davet ediyoruz.

    Fasulye Ekşilemesi Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kg taze fasulye
    • 6 diş sarımsak
    • 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    • 6 yemek kaşığı elma sirkesi
    • 1 çay kaşığı tuz

    Fasulye Ekşilemesi Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Fasulyeleri temizleyin ve bir bıçak yardımı ile boyuna dik bir şekilde ikiye bölün. Dilerseniz başka bir şekilde de yapabilirsiniz.fasulye-eskilemesi
    2. Bir tencereye aldığınız fasulyelerin üstünü geçecek kadar su doldurun ve ocağın altını açıp, fasulyeler yumuşayana dek haşlayın.
    3. O sırada bir kasede zeytinyağını ve sirkeyi karıştırın ve içine sarımsakları rendeledikten sonra tuzunu da ekleyip, güzelce karıştırın.fasulye-eskilemesi1
    4. Haşladığınız fasulyeleri renklerini korumak için tencereden alır almaz soğuyana dek soğuk sudan geçirin ve fasulyeler soğuduktan sonra bir servis tabağına alın.
    5. Hazırladığınız zeytinyağı sosu üstlerine gezdirin ve soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun.fasulye-eskilemesi2

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...