Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Vegan Baklava – Seydioğlu Veganlar Tattan Mahrum Olmasın Diye Üretti

    Türk mutfağı çeşitliliği ve lezzetiyle öne çıksa da vegan kişiler bu nimetlerin çoğundan yararlanamıyor. Peki vegan baklava nedir? İşte yanıtı…

    Seydioğlu Baklava da vegan baklava üreterek, birçok vegan kişinin baklavayı tatma zevkine ulaştırıyor.

    Türk mutfağı dünyaya nam salmış eşsiz bir kültür. Gerek sebzeli gerekse de etli yemekleriyle kendine hayran bırakan mutfağımız tatlılarıyla özellikle de baklavasıyla dünyaya meydan okuyor. Vegan kişiler maalesef güzel lezzetimiz baklavadan yararlanamıyordu ta ki vegan baklava çıkana kadar…

    Veganlık-Vegan Beslenme Nedir?

    1. Veganlık 1944 yılında vejeteryan kelimesinden üretilen bir terim olarak karşımıza çıkıyor. Vejeteryan kişiler et tüketmezler.

    2. Vegan kişiler ise hayvansal tüm gıdaları yemiyor. Yani veganlar etin dışında, yumurta, süt, bal, deri, yün vs. hayvanlardan üretilen her türlü ürünü reddediyorlar.

    3. Vegan kişilerin hayvansal ürünleri reddetmelerinin en büyük nedeni ise hayvanlara saygı olarak açıklıyorlar. Öte yandan veganlar, hayvanlara yapılan müdahalenin doğanın dengesini bozacağını ve olumsuz etkileneceğimizi düşünüyorlar.

    4. Günümüz dünyasında birçok mutfak hayvansal gıdaları kullanıyor. Peki vegan kişiler neler yiyor? Veganlar tüm yiyeceklerini sebzelerden meydana getiriyorlar. Süt yerine soya sütü, peynir yerine soya sütüyle yapılmış peynir, yumurta yerine çeşitli sebzelerden yapılmış karışımlar gibi birçok alternatifleri bulunuyor.

    5. Vegan beslenme eğer dikkat edilmezse protein, kalsiyum, B12 ve bazı vitamin eksikliklerine yol açıyor ancak güzelde dizayn edilmiş ve planlanmış bir vegan diyeti ile son derece sağlıklı olabiliyor.

    Türk mutfağı çeşitliliği ve lezzetiyle öne çıksa da vegan kişiler bu nimetlerin çoğundan yararlanamıyor. Peki vegan baklava nedir? İşte yanıtı…

    Vegan Baklava Nedir?

    1. Hayvansal gıdalar özellikle tüm dünya mutfaklarında kullanılmasının yanında özellikle Türk mutfağında çokça tüketiliyor.

    2. Birçok kişinin severek yediği yemeklerin yanında tüm dünya bizi baklava ile tanıyor. Son derece sevilen baklavanın da yapımında birçok hayvansal gıda bulunuyordu ta ki vegan baklava çıkana kadar.

    3. “Vegan baklava nedir” diye soracak olursanız vegan baklava yapımında hiçbir hayvansal gıda bulunmayan ve özel bir formülle üretilen baklavadır.

    4. Türkiye’de 1951 yılından beri hizmet veren Seydioğlu Baklava vegan kişilerin bu lezzetten mahrum kalmaması için vegan baklava üretimine başladı.

    5. Özel bir formülle üretilen vegan baklavada yumurta kullanılmamakla beraber, hamurunda sadece un, su, tuz ve nişasta bulunuyor. Yağ olarak ise bitkisel yağlar tercih ediliyor.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...