Bu vegan çikolatalı, portakallı mantar topları; Sağlıklı, tahılsız, düşük şekerli ve çok lezzetlidir. Yapılması da bir o kadar kolay!
Malzemeler
- 1 bardak hurma (yaklaşık 10)
- 1/2 su bardağı çiğ ceviz
- 1/2 su bardağı çiğ badem
- 1/4 su bardağı çiğ kakao tozu (+ toz için daha fazla)
- 1 yemek kaşığı badem ezmesi
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 portakal kabuğu (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
- 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
- haddeleme için ham kakao tozu
Adımlar
Bir mutfak robotuna hurmaları, cevizleri ve bademleri ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca kumlu bir doku oluşana kadar yüksek karıştırma yapın.
Kalan malzemeleri ekleyin (1 çorba kaşığı hindistan cevizi unu ile başlayın) ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar tekrar karıştırın. Hamur hala biraz yapışkansa, başka bir çorba kaşığı hindistan cevizi unu ekleyin.
Hamuru “toplara yuvarlayın. Her topu ham kakao tozuna atın (istenirse) ve tadını çıkarın!
