Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Vegan fabrika: Dünyanın en büyük hayvansız süt fabrikası inşa edilecek

    İsrailli Remilk firması geçtiğimiz günlerde hassas fermantasyon mandıra girişimi için iddialı bir inşaat planı açıkladı. Bu plana göre Danimarka ’da 750.000 metrekarelik bir alan üzerine dünyanın en büyük hayvansız süt üretim tesisi kurulacak.

    HAYVANSIZ SÜT PROTEİNİ

    Greenqueen ’de yer alan habere göre, inşaatın tamamlanıp tesisin üretime geçmesi için son tarih verilmedi fakat tesis açıldığında çok miktarda hayvansız süt proteini üretilmesi bekleniyor.

    Bitmiş tesis, Kalundborg’da sürdürülebilir bir endüstriyel kalkınma alanı olan endüstriyel Symbiosis projesinin bir parçasını oluşturacak.

    Remilk CEO’su ve kurucusu Aviv Wolff “Gıda sistemimizdeki hayvanlara olan ihtiyacı ortadan kaldırmak, dünyamızın artan talebini bu süreçte yok etmeden karşılamanın tek yoludur” açıklamasında bulundu. “İnekleri erken emekliliğe gönderecek besleyici, lezzetli ve uygun fiyatlı süt ürünleri üretmek için üretim kapasitemizi büyük ölçüde artırmayı amaçlıyoruz” diye ekledi.

    HAYVANLARIN TARİHSEL ROLÜNÜ DEĞİŞTİRMEK

    “Sadece büyük hayaller kurmuyoruz, gıda endüstrisinin gezegenimiz üzerindeki yıkıcı etkisini önemli ölçüde azaltma sözümüzü yerine getiriyoruz.

    Hayvanların insanlık için gıda sağlayıcıları olarak tarihi rolüne son vermek, bu gezegen üzerindeki etkimizi azaltmak için alabileceğimiz en güçlü önlemlerden biri.” diye konuştu.

    Hayvan hakları savunucuları, geleneksel süt endüstrisine, etik olmayan ve çevreye zararlı uygulamalarla dolu olduğu, hayvanların sömürü ve işkence altında kaldığını belirterek karşı çıkıyorlar.

    Remilk, hayvansal ürünlerde bulunanlara benzer süt proteinleri yetiştirmek için hassas fermantasyon kullanacak.

    PROJEYE KAMU VE ÖZEL KURULUŞLARDAN DESTEK

    Kalundborg Symbiosis projesi kapsamında, benzer düşüncelere sahip şirketler, gezegene ve kaynaklarına nazikçe dokunan mevcut sistemlere uygulanabilir alternatifler yaratmaya çalışıyor.

    Projeye yaklaşık bir düzine kamu ve özel kuruluş katılıyor ve Remilk, süt ürünlerinin potansiyel geleceğini temsil ediyor.

    PROJE İÇİN ÖZELLİKLE DANİMARKA SEÇİLDİ

    Çevredeki projenin köklü sürdürülebilirlik taahhütleri nedeniyle Remilk’in mega tesisinin inşası için Danimarka seçildi. Danimarka, çevresel çabalar açısından lider olarak kabul ediliyor.

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...