Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Vegan fabrika: Dünyanın en büyük hayvansız süt fabrikası inşa edilecek

    İsrailli Remilk firması geçtiğimiz günlerde hassas fermantasyon mandıra girişimi için iddialı bir inşaat planı açıkladı. Bu plana göre Danimarka ’da 750.000 metrekarelik bir alan üzerine dünyanın en büyük hayvansız süt üretim tesisi kurulacak.

    HAYVANSIZ SÜT PROTEİNİ

    Greenqueen ’de yer alan habere göre, inşaatın tamamlanıp tesisin üretime geçmesi için son tarih verilmedi fakat tesis açıldığında çok miktarda hayvansız süt proteini üretilmesi bekleniyor.

    Bitmiş tesis, Kalundborg’da sürdürülebilir bir endüstriyel kalkınma alanı olan endüstriyel Symbiosis projesinin bir parçasını oluşturacak.

    Remilk CEO’su ve kurucusu Aviv Wolff “Gıda sistemimizdeki hayvanlara olan ihtiyacı ortadan kaldırmak, dünyamızın artan talebini bu süreçte yok etmeden karşılamanın tek yoludur” açıklamasında bulundu. “İnekleri erken emekliliğe gönderecek besleyici, lezzetli ve uygun fiyatlı süt ürünleri üretmek için üretim kapasitemizi büyük ölçüde artırmayı amaçlıyoruz” diye ekledi.

    HAYVANLARIN TARİHSEL ROLÜNÜ DEĞİŞTİRMEK

    “Sadece büyük hayaller kurmuyoruz, gıda endüstrisinin gezegenimiz üzerindeki yıkıcı etkisini önemli ölçüde azaltma sözümüzü yerine getiriyoruz.

    Hayvanların insanlık için gıda sağlayıcıları olarak tarihi rolüne son vermek, bu gezegen üzerindeki etkimizi azaltmak için alabileceğimiz en güçlü önlemlerden biri.” diye konuştu.

    Hayvan hakları savunucuları, geleneksel süt endüstrisine, etik olmayan ve çevreye zararlı uygulamalarla dolu olduğu, hayvanların sömürü ve işkence altında kaldığını belirterek karşı çıkıyorlar.

    Remilk, hayvansal ürünlerde bulunanlara benzer süt proteinleri yetiştirmek için hassas fermantasyon kullanacak.

    PROJEYE KAMU VE ÖZEL KURULUŞLARDAN DESTEK

    Kalundborg Symbiosis projesi kapsamında, benzer düşüncelere sahip şirketler, gezegene ve kaynaklarına nazikçe dokunan mevcut sistemlere uygulanabilir alternatifler yaratmaya çalışıyor.

    Projeye yaklaşık bir düzine kamu ve özel kuruluş katılıyor ve Remilk, süt ürünlerinin potansiyel geleceğini temsil ediyor.

    PROJE İÇİN ÖZELLİKLE DANİMARKA SEÇİLDİ

    Çevredeki projenin köklü sürdürülebilirlik taahhütleri nedeniyle Remilk’in mega tesisinin inşası için Danimarka seçildi. Danimarka, çevresel çabalar açısından lider olarak kabul ediliyor.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...