2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok. Tarif hakkında yorumlarınızı heyecanla bekliyorum. Sağlıklı günler.

    İç Malzemeleri;

    – Orta büyüklükte 2 baş soğan

    – 2 adet patates

    – 2 bardak haşlanmış mercimek

    – 1 kaşık biber salçası

    – 1 çay bardağı zeytin yağı

    – 1 tatlı kaşığı (pul biber, kimyon ,toz biber, tuz, reyhan, kara biber)

    Dış Malzemeler;

    – 2 su bardağı ince bulgur

    – 1 su bardağı irmik

    – 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı biber salçası

    – 1 yemek kaşığı chia tohumu ( yumurta yerine )

    – 1 tatlı kaşığı reyhan

    – 1 tatlı kaşığı tuz

    Adımlar

    • Öncelikle dış için bulgur irmik ve suyu büyük bir tepside karıştırıyoruz ve 10-15 dakika bir kenarda bekletiyoruz.Beklettiğimiz malzemenin üzerine önceden suda ıslattığımız chia tohumunu ( yumurta yerine) ilave ediyoruz.Sonrasında biber salçasını ilave edip bir müddet yoğuruyoruz ve unuda ilave ettikten sonra iyice kıvama gelene kadar yoğuruyoruz ( bu arada yanımıza bir su koyalım elimizi ara ara batırarak hamurun yapışmasını engelleyelim). Hazırladığımız hamuru iç malzeme hazırlanana kadar bir kenarda bekletiyoruz.

    İç malzemenin hazırlanması ;

    • Patateslerimizi bir ezici ya da çatalla iyice eziyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. Sonrasında bir tavaya önce yağımızı ve soğanlarımızı koyarak bir kaç dakika kavuruyoruz.Üzerine sırasıyla salçamızı ve baharatlarımızı ilave edip bir sürede o şekilde kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz ve patatesleri ilave edip karıştırıyoruz ve sonrasında mercimekleri ilave edip bir müddet hepsini birden karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır .
    • Son olarak dış harcı hazırlayıp içerisine iç harcı koyduktan sonra tencerede kaynattığımız bir suya köftelerimizi koyuyoruz ve köftelerimiz su yüzüne çıkana kadar bekletiyoruz ve köftelerimiz hazır . Afiyet olsun.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...