Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok. Tarif hakkında yorumlarınızı heyecanla bekliyorum. Sağlıklı günler.

    İç Malzemeleri;

    – Orta büyüklükte 2 baş soğan

    – 2 adet patates

    – 2 bardak haşlanmış mercimek

    – 1 kaşık biber salçası

    – 1 çay bardağı zeytin yağı

    – 1 tatlı kaşığı (pul biber, kimyon ,toz biber, tuz, reyhan, kara biber)

    Dış Malzemeler;

    – 2 su bardağı ince bulgur

    – 1 su bardağı irmik

    – 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı biber salçası

    – 1 yemek kaşığı chia tohumu ( yumurta yerine )

    – 1 tatlı kaşığı reyhan

    – 1 tatlı kaşığı tuz

    Adımlar

    • Öncelikle dış için bulgur irmik ve suyu büyük bir tepside karıştırıyoruz ve 10-15 dakika bir kenarda bekletiyoruz.Beklettiğimiz malzemenin üzerine önceden suda ıslattığımız chia tohumunu ( yumurta yerine) ilave ediyoruz.Sonrasında biber salçasını ilave edip bir müddet yoğuruyoruz ve unuda ilave ettikten sonra iyice kıvama gelene kadar yoğuruyoruz ( bu arada yanımıza bir su koyalım elimizi ara ara batırarak hamurun yapışmasını engelleyelim). Hazırladığımız hamuru iç malzeme hazırlanana kadar bir kenarda bekletiyoruz.

    İç malzemenin hazırlanması ;

    • Patateslerimizi bir ezici ya da çatalla iyice eziyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. Sonrasında bir tavaya önce yağımızı ve soğanlarımızı koyarak bir kaç dakika kavuruyoruz.Üzerine sırasıyla salçamızı ve baharatlarımızı ilave edip bir sürede o şekilde kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz ve patatesleri ilave edip karıştırıyoruz ve sonrasında mercimekleri ilave edip bir müddet hepsini birden karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır .
    • Son olarak dış harcı hazırlayıp içerisine iç harcı koyduktan sonra tencerede kaynattığımız bir suya köftelerimizi koyuyoruz ve köftelerimiz su yüzüne çıkana kadar bekletiyoruz ve köftelerimiz hazır . Afiyet olsun.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.