Vegan Kremalı Domates Penne
İÇİNDEKİLER:
8 ons penne makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1⁄4 fincan ince doğranmış arpacık soğanı
10 ons kiraz domates, ikiye bölünmüş
2 yemek kaşığı domates salçası
1⁄2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
11⁄2 çay kaşığı kaşar tuzu
Taze kara biber
3⁄4 fincan Planet Yulaf Ekstra Kremalı
Garnitür için fesleğen yaprakları
HAZIRLIK:
1. Büyük bir tencerede çok tuzlu su kaynatın. Penne ekleyip paket talimatından 1 dakika kısa pişirin. 1⁄2 fincan pişirme sıvısı ayırın, ardından makarnayı süzün.
2. Zeytinyağını büyük bir tavada kısık ateşte ısıtın. Arpacık soğanı ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 5 dakika pişirin. Çeri domatesleri ekleyip 3 dakika pişirin. Domates salçası, beyaz şarap sirkesi, kaşer tuzu ve birkaç öğütülmüş biber ekleyip iyice karıştırın.
3. Planet Yulaf Ekstra Kremalı ile karıştırın. 2-3 dakika hafif bir kaynamaya getirin. Süzülmüş makarna ve 3 yemek kaşığı pişirme sıvısı ekleyin. Sos azalıncaya ve makarnaya tutunana kadar her şeyi sürekli karıştırarak kaynatın. (Sos çok kalınlaşırsa, gevşetmek için fazladan pişirme sıvısı ekleyin.)
4. Makarnayı, biraz daha zeytinyağı ile gezdirilmiş ve fesleğen yaprakları ile süslenmiş olarak servis edin.
