Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Ispanaklı Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

    • 5 adet yufka
    • 1 kilogram ıspanak
    • 1 paket kültür mantarı
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı pirinç sütü
    • 1/2 adet küçük boy kuru soğan
    • 2 adet karanfil
    • 1/4 adet defne yaprağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1/3 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı
    • 2 yemek kaşığı pekmez

    Ispanaklı Midye Börek Tarifinin Püf Noktası

    İstenilirse sebze karışımı içine badem peyniri de eklenebilir.

    Ispanaklı Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Ispanakları sirkeli bol suda 2-3 tur toprağı gidene kadar iyice yıkayın. Ispanakları salata kurutucusunda kurutun.
    2. Mantarları temiz bir bezle temizledikten sonra parçalara ayırın.
    3. Küçük şekilde doğranmış soğanı az yağda az tuzla çevirin.
    4. Soğanlar yumuşadıktan sonra mantarları 1 yemek kaşığı limon suyu ile yüksek ateşte pişirin.
    5. Ardından parçalara ayırdığınız ıspanakları da ekleyin. Ispanaklar suyunu çekene kadar pişirin.
    6. Baharatları ekleyin. Yufkaların içine sebzelerin su salmaması için pişen karışıma 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın.
    7. Beşamel sos için soğan parçasına karanfilleri ve defne yaprağını saplayın.
    8. Pirinç sütünü iyice çalkalayın. Bu aromatik soğan ile pirinç sütünü ısıtın.
    9. Başka bir sos tenceresinde yağı ısıtın ve unu kokusu çıkana kadar pişirin.
    10. Aromatik soğanı sütün içinden çıkartın ve sütü yavaş şekilde un karışımının üstüne ilave edin.
    11. Kısık ateşte sosu karıştırın. Sosun boza kıvamına gelmesine bekleyin.
    12. Baharatları ekleyin. Sebze karışımını beşamel sosla birlikte karıştırın.
    13. Fırını alt ve üst programda 200 derecede ısıtın.ispanakli-midye-borek-tarifi-adim1
    14. Yufka aralarını ıslatmak için tüm sos malzemelerini çırpın.
    15. Her bir yufkayı bu sosla ıslatın. Her bir yufkayı 4 parçaya bölün.
    16. Her bir yufka parçasını büzgü şeklinde 1 tatlı kaşığı iç malzeme ile sarın.
    17. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine her bir sarılı yufkayı dizin.ispanakli-midye-borek-tarifi-adim2
    18. Yufkaların üstlerinin kızarması için yufkaların aralarını ıslatmak için kullanılan sostan geri kalanına 1 yemek kaşığı kadar pekmez ekleyip karıştırın ve yufkaların üstlerine iyice sürün.
    19. Fırında yufkaların üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Latest Posts

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Glutensiz Vegan Chili Tarifi

    Sağlıklı, doyurucu ve mükemmel lezzeti ile glutensiz vegan chili tarifi sizler için hazır. Son derece sağlıklı bu akşam yemeğini sevdiklerinizle birlikte afiyetle...

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.