Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Ispanaklı Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

    • 5 adet yufka
    • 1 kilogram ıspanak
    • 1 paket kültür mantarı
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı pirinç sütü
    • 1/2 adet küçük boy kuru soğan
    • 2 adet karanfil
    • 1/4 adet defne yaprağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1/3 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı
    • 2 yemek kaşığı pekmez

    Ispanaklı Midye Börek Tarifinin Püf Noktası

    İstenilirse sebze karışımı içine badem peyniri de eklenebilir.

    Ispanaklı Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Ispanakları sirkeli bol suda 2-3 tur toprağı gidene kadar iyice yıkayın. Ispanakları salata kurutucusunda kurutun.
    2. Mantarları temiz bir bezle temizledikten sonra parçalara ayırın.
    3. Küçük şekilde doğranmış soğanı az yağda az tuzla çevirin.
    4. Soğanlar yumuşadıktan sonra mantarları 1 yemek kaşığı limon suyu ile yüksek ateşte pişirin.
    5. Ardından parçalara ayırdığınız ıspanakları da ekleyin. Ispanaklar suyunu çekene kadar pişirin.
    6. Baharatları ekleyin. Yufkaların içine sebzelerin su salmaması için pişen karışıma 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın.
    7. Beşamel sos için soğan parçasına karanfilleri ve defne yaprağını saplayın.
    8. Pirinç sütünü iyice çalkalayın. Bu aromatik soğan ile pirinç sütünü ısıtın.
    9. Başka bir sos tenceresinde yağı ısıtın ve unu kokusu çıkana kadar pişirin.
    10. Aromatik soğanı sütün içinden çıkartın ve sütü yavaş şekilde un karışımının üstüne ilave edin.
    11. Kısık ateşte sosu karıştırın. Sosun boza kıvamına gelmesine bekleyin.
    12. Baharatları ekleyin. Sebze karışımını beşamel sosla birlikte karıştırın.
    13. Fırını alt ve üst programda 200 derecede ısıtın.ispanakli-midye-borek-tarifi-adim1
    14. Yufka aralarını ıslatmak için tüm sos malzemelerini çırpın.
    15. Her bir yufkayı bu sosla ıslatın. Her bir yufkayı 4 parçaya bölün.
    16. Her bir yufka parçasını büzgü şeklinde 1 tatlı kaşığı iç malzeme ile sarın.
    17. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine her bir sarılı yufkayı dizin.ispanakli-midye-borek-tarifi-adim2
    18. Yufkaların üstlerinin kızarması için yufkaların aralarını ıslatmak için kullanılan sostan geri kalanına 1 yemek kaşığı kadar pekmez ekleyip karıştırın ve yufkaların üstlerine iyice sürün.
    19. Fırında yufkaların üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.