2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Ispanaklı Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

    • 5 adet yufka
    • 1 kilogram ıspanak
    • 1 paket kültür mantarı
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı pirinç sütü
    • 1/2 adet küçük boy kuru soğan
    • 2 adet karanfil
    • 1/4 adet defne yaprağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1/3 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı
    • 2 yemek kaşığı pekmez

    Ispanaklı Midye Börek Tarifinin Püf Noktası

    İstenilirse sebze karışımı içine badem peyniri de eklenebilir.

    Ispanaklı Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Ispanakları sirkeli bol suda 2-3 tur toprağı gidene kadar iyice yıkayın. Ispanakları salata kurutucusunda kurutun.
    2. Mantarları temiz bir bezle temizledikten sonra parçalara ayırın.
    3. Küçük şekilde doğranmış soğanı az yağda az tuzla çevirin.
    4. Soğanlar yumuşadıktan sonra mantarları 1 yemek kaşığı limon suyu ile yüksek ateşte pişirin.
    5. Ardından parçalara ayırdığınız ıspanakları da ekleyin. Ispanaklar suyunu çekene kadar pişirin.
    6. Baharatları ekleyin. Yufkaların içine sebzelerin su salmaması için pişen karışıma 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın.
    7. Beşamel sos için soğan parçasına karanfilleri ve defne yaprağını saplayın.
    8. Pirinç sütünü iyice çalkalayın. Bu aromatik soğan ile pirinç sütünü ısıtın.
    9. Başka bir sos tenceresinde yağı ısıtın ve unu kokusu çıkana kadar pişirin.
    10. Aromatik soğanı sütün içinden çıkartın ve sütü yavaş şekilde un karışımının üstüne ilave edin.
    11. Kısık ateşte sosu karıştırın. Sosun boza kıvamına gelmesine bekleyin.
    12. Baharatları ekleyin. Sebze karışımını beşamel sosla birlikte karıştırın.
    13. Fırını alt ve üst programda 200 derecede ısıtın.ispanakli-midye-borek-tarifi-adim1
    14. Yufka aralarını ıslatmak için tüm sos malzemelerini çırpın.
    15. Her bir yufkayı bu sosla ıslatın. Her bir yufkayı 4 parçaya bölün.
    16. Her bir yufka parçasını büzgü şeklinde 1 tatlı kaşığı iç malzeme ile sarın.
    17. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine her bir sarılı yufkayı dizin.ispanakli-midye-borek-tarifi-adim2
    18. Yufkaların üstlerinin kızarması için yufkaların aralarını ıslatmak için kullanılan sostan geri kalanına 1 yemek kaşığı kadar pekmez ekleyip karıştırın ve yufkaların üstlerine iyice sürün.
    19. Fırında yufkaların üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...