Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger
Malzeme Listesi
3 yemek kaşığı hardal
4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 tutam köri (isteğe bağlı)
2 su bardağı mercimek
50 gr kuru üzüm
1 su bardağı ekmek kırıntısı
60 gr ezilmiş ceviz
2 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)
göz kararı tuz
(1 Kişilik – 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Hardal sosu için: Hardal ve akçaağaç şurubunu küçük bir kasede birleştirin. İsterseniz bir tutam körü ekleyin ve hepsini karıştırın.
Adım 2
Vegan Mercimek köftesi burger için: Pişmemiş mercimek kullanıyorsanız, kutudaki talimata göre pişirin. Bir blendıra transfer edin.
Adım 3
Kuru üzüm ve cevizleri karışıma ekleyin.
Adım 4
İyi bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Adım 5
Farklı bir kasede, mercimek karışımını ekmek kırıntılarıyla birleştirin.
Adım 6
5-10 dakika bekleyin, böylece ekmek kırıntıları ekstra nemi emer.
Adım 7
Köfteleri ister fırında 200 derecede pişirin yahut biraz zeytinyağıyla bir tavada kızartın(önerilen).
Adım 8
Dilerseniz kıvırcık, domates gibi malzemeler ekleyerek burgeri hazır hale getirebilirsiniz.
