Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Vegan Olduğu İçin Ünlenip Yeniden Et Yemeye Başlayan Blogger Virpi Mikkonen

    Hiçbir hayvansal gıdanın tüketilmediği vegan beslenme şekli pek çok kişi tarafından benimsenmiş durumda. Hatta bu kişiler arasında pek çok ünlü isim de bulunuyor

    Et, süt, yumurta, bal gibi hayvansal besinlerinin tamamının tüketilmediği beslenme şekline vegan adı veriliyor. Özellikle son yıllarda Türkiye’de de popüler hale gelen bu beslenme şekli dünyada da milyonlarca kişi tarafından uygulanıyor. Hatta aralarında vegan ya da vejeteryan olan ünlü isimler de bulunuyor. Her ne kadar naveganlar ya da nevejeteryanlar tarafından veganlığın sağlığa zararlı olduğu yönünde eleştiriler yapılsa da, veganlığı benimsemiş pek çok kişinin sağlıklı olduğu görülüyor. Yine de bazen vegan olan kişiler de yaşadıkları sağlık problemleri nedeniyle veganlığı bırakmak durumunda kalabiliyorlar. Bunlardan biri de blogger Virpi Mikkonen. Vegan blogger, erken menapoza girince sağlık problemleri yaşamaya başladı ve bu nedenle veganlığı bıraktı.

    Finlandiya doğumlu olan Virpi Mikkonen, popüler vegan bloggerlardan biriydi. Farklı tarifleriyle veganlara alternatifler sunan Mikkonen kısa sürede popüler hale gelmişti

    virpi mikkonen

    Ödüllü bir blogger olan 39 yaşındaki Virpi Mikkonen’in ayrıca 4 yemek kitabı bulunuyor. Son zamanlarda ise Virpi Mikkonen’in sağlığı bozulmaya başladı

    virpi mikkonen

    Virpi Mikkonen’i kitapları dondurma, pizza ve kekler için alternatif vegan tarifler içeriyor.

    Doktora gittiğinde erken menapoza girdiğini öğrenen Mikkonen’a çiğ yiyecekleri azaltması gerektiği söylendi

    virpi mikkonen

    Çünkü menapozun belirtilerini çok yoğun hissediyordu. Bunun yanı sıra; güçsüz tırnaklar, uzun süreli grip, halsizlik gibi başka sağlık sorunları da vardı

    Bunun ardından ise Virpi Mikkonen kariyerini başlatan vegan beslenme biçimini bırakarak yeniden hayvansal gıdalar tüketmeye başladı

    Kahvaltısına yumurta, öğle yemeğine tavuk ve akşam yemeğinde et suyu ekleyen Mikkonen bunun işe yaradığını ve kendini daha iyi hissettiğini söylüyor

    Virpi Mikkonen; “İnanılmaz. Kendimi daha enerjik ve motive hissediyorum. Daha iyi uyuyorum, sıcak basması ve vücut ağrısı gibi belirtilerim kayboldu.” dedi.
    Beslenme reçetesine ayrıca tereyağı ve keçi peyniri de eklenen Mikkonen, ancak yine de sadece yulaf sütü içiyor ve glüten, nişasta ve rafine şekerden kaçınıyor.

    Bitki bazlı beslenme tarzını tamamen bırakmadığını dile getiren Virpi Mikkonen; “Sorun yalnızca vegan beslenmem değil aynı zamanda stresli yaşam tarzımdı” dedi

    virpi mikkonen

    Mikkonen’in veganlığı bırakması takipçilerinin bir kısmının tepki göstermesine neden oldu. Bazıları ise bunun sağlığı için gerekli olduğunu savundu

    Öte yandan Virpi Mikkonen vegan beslenme tarzından ilk vazgeçen blogger değil. Daha önce de “vegan prensi” olarak bilinen 31 yaşındaki Yotuber Tim Shieff de hayvansal gıdalar tüketmeye başladığını açıklamıştı

    Latest Posts

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler: