Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan Olduğu İçin Ünlenip Yeniden Et Yemeye Başlayan Blogger Virpi Mikkonen

    Hiçbir hayvansal gıdanın tüketilmediği vegan beslenme şekli pek çok kişi tarafından benimsenmiş durumda. Hatta bu kişiler arasında pek çok ünlü isim de bulunuyor

    Et, süt, yumurta, bal gibi hayvansal besinlerinin tamamının tüketilmediği beslenme şekline vegan adı veriliyor. Özellikle son yıllarda Türkiye’de de popüler hale gelen bu beslenme şekli dünyada da milyonlarca kişi tarafından uygulanıyor. Hatta aralarında vegan ya da vejeteryan olan ünlü isimler de bulunuyor. Her ne kadar naveganlar ya da nevejeteryanlar tarafından veganlığın sağlığa zararlı olduğu yönünde eleştiriler yapılsa da, veganlığı benimsemiş pek çok kişinin sağlıklı olduğu görülüyor. Yine de bazen vegan olan kişiler de yaşadıkları sağlık problemleri nedeniyle veganlığı bırakmak durumunda kalabiliyorlar. Bunlardan biri de blogger Virpi Mikkonen. Vegan blogger, erken menapoza girince sağlık problemleri yaşamaya başladı ve bu nedenle veganlığı bıraktı.

    Finlandiya doğumlu olan Virpi Mikkonen, popüler vegan bloggerlardan biriydi. Farklı tarifleriyle veganlara alternatifler sunan Mikkonen kısa sürede popüler hale gelmişti

    virpi mikkonen

    Ödüllü bir blogger olan 39 yaşındaki Virpi Mikkonen’in ayrıca 4 yemek kitabı bulunuyor. Son zamanlarda ise Virpi Mikkonen’in sağlığı bozulmaya başladı

    virpi mikkonen

    Virpi Mikkonen’i kitapları dondurma, pizza ve kekler için alternatif vegan tarifler içeriyor.

    Doktora gittiğinde erken menapoza girdiğini öğrenen Mikkonen’a çiğ yiyecekleri azaltması gerektiği söylendi

    virpi mikkonen

    Çünkü menapozun belirtilerini çok yoğun hissediyordu. Bunun yanı sıra; güçsüz tırnaklar, uzun süreli grip, halsizlik gibi başka sağlık sorunları da vardı

    Bunun ardından ise Virpi Mikkonen kariyerini başlatan vegan beslenme biçimini bırakarak yeniden hayvansal gıdalar tüketmeye başladı

    Kahvaltısına yumurta, öğle yemeğine tavuk ve akşam yemeğinde et suyu ekleyen Mikkonen bunun işe yaradığını ve kendini daha iyi hissettiğini söylüyor

    Virpi Mikkonen; “İnanılmaz. Kendimi daha enerjik ve motive hissediyorum. Daha iyi uyuyorum, sıcak basması ve vücut ağrısı gibi belirtilerim kayboldu.” dedi.
    Beslenme reçetesine ayrıca tereyağı ve keçi peyniri de eklenen Mikkonen, ancak yine de sadece yulaf sütü içiyor ve glüten, nişasta ve rafine şekerden kaçınıyor.

    Bitki bazlı beslenme tarzını tamamen bırakmadığını dile getiren Virpi Mikkonen; “Sorun yalnızca vegan beslenmem değil aynı zamanda stresli yaşam tarzımdı” dedi

    virpi mikkonen

    Mikkonen’in veganlığı bırakması takipçilerinin bir kısmının tepki göstermesine neden oldu. Bazıları ise bunun sağlığı için gerekli olduğunu savundu

    Öte yandan Virpi Mikkonen vegan beslenme tarzından ilk vazgeçen blogger değil. Daha önce de “vegan prensi” olarak bilinen 31 yaşındaki Yotuber Tim Shieff de hayvansal gıdalar tüketmeye başladığını açıklamıştı

    Latest Posts

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Glutensiz Vegan Chili Tarifi

    Sağlıklı, doyurucu ve mükemmel lezzeti ile glutensiz vegan chili tarifi sizler için hazır. Son derece sağlıklı bu akşam yemeğini sevdiklerinizle birlikte afiyetle...

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.