2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Vegan Olmak İsteyenlerin İzlemesi Gereken 6 Adım

    Kabul edelim; internette gördüğümüz videolar, gazetelerden okuduklarımız ya da belgesellerde izlediğimiz bazı içerikler, kimi zaman bizi vegan olma konusunda motive ediyor ve “Vegan olmak istiyorum.” düşüncesinin aklımızda daha net belirmesine vesile oluyor.

    Özellikle hayvan hakları konusunda belirli bir bilinç düzeyini aşmışsanız, onlar için her zaman daha fazlasını yapmak istersiniz. Bu durumda da vegan olmak istemeniz gayet normal. Fakat diğer yandan yıllardır edinilen beslenme ve yaşam alışkanlıklarını geride bırakmak, basit bir şey gibi görünmeyebilir. Evet, kesinlikle basit değil; ama imkânsız da değil! İşte, bu süreçte size yardımcı olacak, vegan olmak isteyenlere tavsiyeler:

    1. Veganlığı Yakından Tanıyın

    Sizin bu ayrımı bildiğinizden eminiz, ama bilmeyenler için bahsetmekte yarar var. Veganlık ve vejetaryenlik farklı iki kavram. Peki, vegan ve vejetaryen arasındaki fark nedir?

    Vejetaryen beslenme, et ürünlerinin tüketilmediği beslenme türüdür. Sadece et yemeyen vejetaryenler olabileceği gibi yumurta, süt gibi hayvansal gıdaları tüketmeyen vejetaryenler de olabilir.

    Veganlığa ise vejetaryenliğin daha geniş kapsamlı hali diyebiliriz. Et ve süt ürünleri vegan beslenmede hiç tüketilmez. Fakat bunun yanı sıra veganlık sadece beslenme ile ilgili bir konu değil, bir yaşam tarzıdır. Çiftlik hayvanlarının yanı sıra foktan maymuna, yeryüzündeki tüm hayvanların yaşam haklarını korumayı amaçlar. Veganlık, hayvanların endüstrileşmesine karşı bir duruştur. Bu nedenle bu yaşam tarzını tercih edenler, hayvansal ürünler ile beslenmemeye ek olarak hayvanlar üzerinde deney yapılarak üretilen kişisel bakım ürünlerini, yün ve kürk gibi giysileri de kullanmazlar. 

    Vegan olmak isteyenlere öneriler

    2. Veganlık Hakkında Okuyun, İzleyin, Bilgi Paylaşımı Yapın

    Evet, vegan olmak hayatınızda büyük bir değişim yapacağınız anlamına geliyor. Bu nedenle vegan olmadan önce bu felsefeyi tam olarak tanımalısınız. Bu doğrultuda gelişiminize katkı sağlayacak kitaplar okuyabilir, belgeseller izleyebilir ya da yakın çevrenizdeki vegan tanıdıklarınızdan bilgi alabilirsiniz. Bu arada sosyal medya platformlarındaki gruplar da bilgi edinmeniz konusunda yardımcı olabilir. Tavsiyelerinizi, deneyimlerinizi ve edindiğiniz bilgileri bu gruplarda paylaşabilirsiniz.

    Peynir, yoğurt, süt, yumurta… Pek çoğumuzun sıklıkla tükettiği bu besinler vegan olduğunuzda hayatınızdan çıkacak. Bu besinlere alternatif olarak tüketebileceğiniz ürünleri de araştırmalısınız. Örneğin inek sütü yerine soya sütü, badem sütü ya da Hindistan cevizi sütü tüketebilirsiniz. Ya da çiğ bademlerden elde edilen süt ile peynir yapabilirsiniz. Vücudunuzu nemlendirmek için ise Hindistan cevizi yağı tercih edebilirsiniz. Protein kaynağı olan etler yerine nohut, mercimek, bezelye, fasulye, barbunya gibi baklagilleri koyabilirsiniz. İnternet sitelerinden vegan tarifleri ve önerileri öğrenebilir ya da hazır ürünlerle vegan diyeti sürdürebilirsiniz.

    Son olarak ürünlerin içeriğini okumanın hayatınızın bir parçası olacağını not düşelim. Hangi içerik hayvansal gıda anlamına geliyor bilmeli ve tercihinizi bu doğrultuda yapmalısınız. 

    3. Mutfakta Zaman Geçirin

    Büyük marketlerde vegan ürünler bulabilirsiniz, ama kabul etmemiz gerekir ki bu seçenek çoğu zaman pek tasarruflu olmuyor. Çare ise diyetinize uygun besinleri evde yapmak! İnternetten ya da arkadaşlarınızdan öğrendiğiniz tarifleri deneyerek hem vegan beslenmeye hazırlık yapmış olur hem de mutfakta zaman geçirmeye alışabilirsiniz.

    Vegan beslenme nedir?

    4. Yavaş ve Emin Adımlarla İlerleyin

    “Vegan olmak için nedenler fazla, ama vegan olmanın gerekliliklerini yerine getirmek de kolay değil.” diye düşünüyor olabilirsiniz. Emin olun ki bunu düşünmeniz gayet normal. Alışkanlıkları bırakmanın kolay olmadığını ve bir gelişim sürecinde olduğunuzu kendinize hatırlatabilirsiniz.

    Pek çok besinin hayatınızdan birden çıkması sizi zorlayabilir. Bu nedenle ilk olarak sadece belirli besinleri diyetinizden çıkararak denemeler yapabilirsiniz. Örneğin ilk olarak yumurtayı beslenme listenizden çıkardınız diyelim. Yumurta içeren hiçbir besini tüketmeyin ve zorlandığınız anlarda kendinize amacınızı hatırlatın. Belirli bir süre sonra bazı gıdaları daha listenizden çıkarabilir ve kendinizden emin olduğunuzda beslenme tarzınızı tamamen değiştirebilirsiniz. Bu sayede veganlık sürecini daha az zorlanarak geçirebilirsiniz.

    5. Dışarıya Çıktığınızda Tüketebileceğiniz Atıştırmalıkları Yanınıza Alın

    Tabii ki bulunduğunuz konumla da ilgili; ama vegan olduğunuzda, açlığınızı yatıştıracak bir şeyler bulmakta zorlanabilirsiniz. Siz en iyisi işinizi şansa bırakmayın ve vegan atıştırmalıklarınızı yanınızda taşıyın. Meyve kuruları, kuru yemişler ya da evde hazırladığınız vegan kurabiyeler bu konuda size yardımcı olabilir.

    Vegan atıştırmalıklar

    6. Doktor Kontrolünü İhmal Etmeyin

    Biliyorsunuz, fazla et tüketimi damar ve kalp hastalıklarına neden olabiliyor. Vegan beslenme ise bu tarz sağlık sorunlarını yaşamanızı önlüyor. Fakat hâlihazırda B12 vitamini, kalsiyum gibi vitamin ve mineral eksiklikleriniz olabilir, vegan beslenmeye geçiş aşamasında bu değerleriniz daha çok düşebilir. Bu nedenle vegan diyet öncesinde bir doktor kontrolünden geçmenizde fayda var.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...