Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Vegan Olmak İsteyenlerin İzlemesi Gereken 6 Adım

    Kabul edelim; internette gördüğümüz videolar, gazetelerden okuduklarımız ya da belgesellerde izlediğimiz bazı içerikler, kimi zaman bizi vegan olma konusunda motive ediyor ve “Vegan olmak istiyorum.” düşüncesinin aklımızda daha net belirmesine vesile oluyor.

    Özellikle hayvan hakları konusunda belirli bir bilinç düzeyini aşmışsanız, onlar için her zaman daha fazlasını yapmak istersiniz. Bu durumda da vegan olmak istemeniz gayet normal. Fakat diğer yandan yıllardır edinilen beslenme ve yaşam alışkanlıklarını geride bırakmak, basit bir şey gibi görünmeyebilir. Evet, kesinlikle basit değil; ama imkânsız da değil! İşte, bu süreçte size yardımcı olacak, vegan olmak isteyenlere tavsiyeler:

    1. Veganlığı Yakından Tanıyın

    Sizin bu ayrımı bildiğinizden eminiz, ama bilmeyenler için bahsetmekte yarar var. Veganlık ve vejetaryenlik farklı iki kavram. Peki, vegan ve vejetaryen arasındaki fark nedir?

    Vejetaryen beslenme, et ürünlerinin tüketilmediği beslenme türüdür. Sadece et yemeyen vejetaryenler olabileceği gibi yumurta, süt gibi hayvansal gıdaları tüketmeyen vejetaryenler de olabilir.

    Veganlığa ise vejetaryenliğin daha geniş kapsamlı hali diyebiliriz. Et ve süt ürünleri vegan beslenmede hiç tüketilmez. Fakat bunun yanı sıra veganlık sadece beslenme ile ilgili bir konu değil, bir yaşam tarzıdır. Çiftlik hayvanlarının yanı sıra foktan maymuna, yeryüzündeki tüm hayvanların yaşam haklarını korumayı amaçlar. Veganlık, hayvanların endüstrileşmesine karşı bir duruştur. Bu nedenle bu yaşam tarzını tercih edenler, hayvansal ürünler ile beslenmemeye ek olarak hayvanlar üzerinde deney yapılarak üretilen kişisel bakım ürünlerini, yün ve kürk gibi giysileri de kullanmazlar. 

    Vegan olmak isteyenlere öneriler

    2. Veganlık Hakkında Okuyun, İzleyin, Bilgi Paylaşımı Yapın

    Evet, vegan olmak hayatınızda büyük bir değişim yapacağınız anlamına geliyor. Bu nedenle vegan olmadan önce bu felsefeyi tam olarak tanımalısınız. Bu doğrultuda gelişiminize katkı sağlayacak kitaplar okuyabilir, belgeseller izleyebilir ya da yakın çevrenizdeki vegan tanıdıklarınızdan bilgi alabilirsiniz. Bu arada sosyal medya platformlarındaki gruplar da bilgi edinmeniz konusunda yardımcı olabilir. Tavsiyelerinizi, deneyimlerinizi ve edindiğiniz bilgileri bu gruplarda paylaşabilirsiniz.

    Peynir, yoğurt, süt, yumurta… Pek çoğumuzun sıklıkla tükettiği bu besinler vegan olduğunuzda hayatınızdan çıkacak. Bu besinlere alternatif olarak tüketebileceğiniz ürünleri de araştırmalısınız. Örneğin inek sütü yerine soya sütü, badem sütü ya da Hindistan cevizi sütü tüketebilirsiniz. Ya da çiğ bademlerden elde edilen süt ile peynir yapabilirsiniz. Vücudunuzu nemlendirmek için ise Hindistan cevizi yağı tercih edebilirsiniz. Protein kaynağı olan etler yerine nohut, mercimek, bezelye, fasulye, barbunya gibi baklagilleri koyabilirsiniz. İnternet sitelerinden vegan tarifleri ve önerileri öğrenebilir ya da hazır ürünlerle vegan diyeti sürdürebilirsiniz.

    Son olarak ürünlerin içeriğini okumanın hayatınızın bir parçası olacağını not düşelim. Hangi içerik hayvansal gıda anlamına geliyor bilmeli ve tercihinizi bu doğrultuda yapmalısınız. 

    3. Mutfakta Zaman Geçirin

    Büyük marketlerde vegan ürünler bulabilirsiniz, ama kabul etmemiz gerekir ki bu seçenek çoğu zaman pek tasarruflu olmuyor. Çare ise diyetinize uygun besinleri evde yapmak! İnternetten ya da arkadaşlarınızdan öğrendiğiniz tarifleri deneyerek hem vegan beslenmeye hazırlık yapmış olur hem de mutfakta zaman geçirmeye alışabilirsiniz.

    Vegan beslenme nedir?

    4. Yavaş ve Emin Adımlarla İlerleyin

    “Vegan olmak için nedenler fazla, ama vegan olmanın gerekliliklerini yerine getirmek de kolay değil.” diye düşünüyor olabilirsiniz. Emin olun ki bunu düşünmeniz gayet normal. Alışkanlıkları bırakmanın kolay olmadığını ve bir gelişim sürecinde olduğunuzu kendinize hatırlatabilirsiniz.

    Pek çok besinin hayatınızdan birden çıkması sizi zorlayabilir. Bu nedenle ilk olarak sadece belirli besinleri diyetinizden çıkararak denemeler yapabilirsiniz. Örneğin ilk olarak yumurtayı beslenme listenizden çıkardınız diyelim. Yumurta içeren hiçbir besini tüketmeyin ve zorlandığınız anlarda kendinize amacınızı hatırlatın. Belirli bir süre sonra bazı gıdaları daha listenizden çıkarabilir ve kendinizden emin olduğunuzda beslenme tarzınızı tamamen değiştirebilirsiniz. Bu sayede veganlık sürecini daha az zorlanarak geçirebilirsiniz.

    5. Dışarıya Çıktığınızda Tüketebileceğiniz Atıştırmalıkları Yanınıza Alın

    Tabii ki bulunduğunuz konumla da ilgili; ama vegan olduğunuzda, açlığınızı yatıştıracak bir şeyler bulmakta zorlanabilirsiniz. Siz en iyisi işinizi şansa bırakmayın ve vegan atıştırmalıklarınızı yanınızda taşıyın. Meyve kuruları, kuru yemişler ya da evde hazırladığınız vegan kurabiyeler bu konuda size yardımcı olabilir.

    Vegan atıştırmalıklar

    6. Doktor Kontrolünü İhmal Etmeyin

    Biliyorsunuz, fazla et tüketimi damar ve kalp hastalıklarına neden olabiliyor. Vegan beslenme ise bu tarz sağlık sorunlarını yaşamanızı önlüyor. Fakat hâlihazırda B12 vitamini, kalsiyum gibi vitamin ve mineral eksiklikleriniz olabilir, vegan beslenmeye geçiş aşamasında bu değerleriniz daha çok düşebilir. Bu nedenle vegan diyet öncesinde bir doktor kontrolünden geçmenizde fayda var.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.