2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Vegan pasta

    Kakaolu vegan kek

    • ½ bardak un1 bardak toz şeker (ben 1/2 bardak kullaniyorum)
    • 3 tepeleme tatlı kaşığı kakao1 cay kasigi karbonat (veya ½ paket kabartma tozu)
    • ½ paket vanilya
    • 1 çorba kaşığı sirke
    • 5 cay kasigi (veya ¼ bardak) sıvı yağ
    • 1 bardak soğuk su

    Fırını 185 oC’ye ayarlayın. Katı malzemelerı ayrı bir kapta, sıvı malzemeleri ayrı bir kapta birleştirip karıştırın. Sonra katıları sıvılara ekleyerek karıştırarak birlleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine aktarıp pişirin. Takriben 25-35 dakika arası. İçine batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.

    Ara kreması için:

    • Vanilyalı puding
    • 3 tepeleme yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • ½ paket vanilya
    • Aldığı kadar soya sütü

    Arzuya göre şeker (3 yemek kaşığı veya daha fazla)Kısık ateşte unu yağda kavurmaya başlayın, yavaş yavaş soya sütünü eklerken karıştırmaya devam edin. Pudinginiz piştikçe katılaşacağı için oldukça cıvık bir kıvam olsun. Katılaştıkça da soya sütü ekleyebilirsiniz. Vanilyayı ekledikten sonra tadına bakarak şeker koyun.

    Keki ıslatmak için şurup:

    • 1 bardak su
    • ½ bardak şeker

    Suyu ve şekeri birlikte kaynatın. Ya soğuk keke sıcak şurup dökün, ya da sıcak keke soğuk şurup. Ben keki soğutup kalıptan çıkardıktan sonra sıcak şurup dökmeyi tercih ediyorum.Şurupla ıslattıktan sonra ara kremayı da sürün. İki keki üs üste koyun. Üst keki de ıslatın. En üste de kaju kreması sürün.

    Kaju fıstıklı Hindistan cevizli krema

    • 1 bardak kaju fıstığı¾ bardak su
    • 1/3  bardak agave şurubu
    • ¼ bardak Hindistan cevizi rendesi
    • ¼ bardak ılık Hindistan cevizi yağı
    • ½ paket vanilya

    Hepsini rondoda birleştirip krema haline getirin.  En son kremayı da sürünce pastanız yemeye hazır.  Bir gün sonra tatlar daha da oturmuş olacak. Buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.  Çikolata rendelemek en hızlı süsleme yöntemlerinden biri. Afiyet olsun!

    Not: Bu kadar uğraşamam derseniz, tek kek ölçüsünü pişirin, üstüne de 1 bardak soya sütü, ¼ bardak sıvı yağ ve ½ bardak şekeri kaynatıp iyice karıştırın, kekin üstüne dökün. Bu haliyle de ıslak kek oluyor, ve pastadan bile daha dayanılmaz olduğunu göreceksiniz.  Buna da afiyet olsun 

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...