Ben Bulgur ve Brüksel Lahanası ile servis ettim. İçindeki lezzetli köri baharatı Nohutlara o kadar güzel eşlik ediyor ki, inanamazsınız!
Bu soğuk günlerde baharatlarıyla içimizi ısıtacak, zerdeçal ve zencefil’in gücü bizi hastalıklardan koruyacak, bir yandan bulgur pilavı bir yandan nohut bir yandan da brüksel lahanası ile ihtiyacımız olan çoğu vitamini almamızı sağlayacak bir kase! Özellikle körinin faydalarını buradan daha detaylı bir şekilde okuyabilirsiniz.
Genellikle Türkiye’de vegan ürünlerinin (peynir, tofu vs.) aşırı pahalı olması, bizi de alternatif bir tarif yapmaya yöneltti. Bu tarif, genelde evde olan malzemelerimizi kullanmamız sebebiyle fiyatıyla cep dostu bir tarif diyebiliriz. Aynı zamanda, körinin Türk mutfağında özellikle bulgurla pek kullanılmıyor olması, sizlere değişik bir lezzet deneyimi yaşatacaktır.
