Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Vegan ve Vejetaryen Arasındaki Farklar Nelerdir?

    Vejetaryenliği uzun zamandır bilsek de, vegan beslenme son birkaç yıldır hayatımıza hızlı bir giriş yapmış durumda. Bazı yönleriyle birbirine benzeyen bazı yönleriyleyse tamamen ayrı yollara giden bu iki beslenme şekli arasındaki farklılıkların neler olduğunu biliyor musunuz? Bu sorunun cevabını sizler için araştırdık.

    Veganlar Hayvansal Hiçbir Ürünü Yemiyor

    Vejetaryen beslenmede hiçbir hayvan ürünü yenmezken vegan beslenme şeklinde hiçbir hayvansal ürün yenmiyor. Örneğin vejetaryen olan biri kırmızı et yemeyip peynir yiyebilir, ancak vegan olan biri hayvansal hiçbir besini tüketmez.

    Vejetaryenler Dörde Ayrılıyor

    Aslında vejetaryenler kendi aralarında dört farklı gruba ayrılıyor.

    • Ovo vejetaryen: Yumurta yerler fakat süt ürünleri ile hayvan ürünleri yemezler.
    • Lakto vejetaryen: Hayvan ürünleri ile yumurtayı kesinlikle yemeyip süt ürünleri tüketirler.
    • Pesko vejetaryen: Et ürünleri yemeyip balık ve balık ürünleri yerler.
    • Lakto-Ovo vejetaryen: En sık karşılaşılan tarz olan bu gruptakiler süt ürünleri ile yumurta tüketip hiçbir hayvanın etini yemezler.

    Veganlar Yemeğin Nasıl Yapıldığıyla İlgilenir

    Vejetaryenler bir restorana gittiğinde et ürünü içermeyen bir yemek sipariş verir. Ancak vegan beslenme şekline sahip olanlar sipariş verdikleri ürünün hazırlık aşamasında herhangi bir hayvansal ürün katılıp katılmadığını, kullanılan bıçakların hayvansal ürünlere değip değmediğini de araştırır.

    Veganlar Bal Yemez

    Veganları vejetaryenlerden ayıran bir diğer özellik de bal yememeleri. Veganların bal yememe sebebi ise hayvanların üretmiş olduğu her şeyden uzak durmaları ve kendilerine böyle bir hayat tarzı seçmeleri.

    Veganlar Hayvansal Ürün Kullanılan Kıyafetleri Giymez

    Veganlar hayvansal ürün kullanılan hiçbir kıyafeti giymez ve hiçbir eşyayı kullanmaz. Deri, kürk, ipek, yün, post, angora gibi malzemeler veganların hayat tarzından oldukça uzaktır.

    Veganlar Standart Makyaj Ürünlerini Kullanmaz

    Birçok kozmetik markası ürünlerini piyasaya sunmadan önce hayvanlar üzerinde denemeler yapar. Bu durum veganların hayat tarzına hiç uyuşmadığından hayvanların test olarak kullanıldığı hiçbir makyaj ürününü kullanmazlar.

    Veganlar Sigaradan Uzak Durur

    Birçok vegan, sigara üretimi sırasında hayvanların kullanıldığını bildiğinden sigara içmezler. Özellikle beagle cinsi köpekler üzerinde deneyler yapılarak üretildiği ve bu hayvanlar yoğun dumana maruz kalarak zarar gördüğü için birçok veganın hayatında sigaraya yer yoktur.

    Veganlar Hayvan Gösterilerine Katılmaz

    Vegan beslenme şeklinin yanı sıra etik olarak veganlar hiçbir şekilde hayvanların kullanıldığı gösterilere katılmaz. Bunun yanı sıra hayvanat bahçelerini ziyaret etmezler, petshop tarzı dükkanları boykot ederek hayvanların bütün haklarını savunurlar.

    Veganlar Vejetaryenlere Göre Daha Çok B12 Eksikliği Yaşar

    Vegan beslenme söz konusu olduğunda hayvansal ürünleri tüketmemek birinci sırada yer aldığından ve B12 vitamini en çok hayvansal ürünlerde yer aldığından veganlarda büyük bir vitamin açığı ortaya çıkıyor. Veganların bunu diğer besinlerden dengeli bir şekilde yemeye özen göstererek kapatması gerekiyor.

    Hangisi Daha Sağlıklı?

    • Vegan beslenme şekli de vejetaryen beslenme şekli de kalsiyum, D vitamini, B12 vitamini ve Omega-3 eksiklikleri yaratabiliyor. Bu eksiklikleri engellemek için bitkisel destekler almak öneriliyor.
    • Vejetaryenler veganlara göre kalsiyum ve B12 vitaminini daha çok alıyor.
    • Yapılmış olan bazı araştırmalar vegan hayat tarzına sahip kişilerin kalp krizi, kanser ve tip 2 diyabet rahatsızlıklarına daha az yakalandıklarını gösteriyor. (Tabii gerektiği gibi beslenmezlerse)
    • Veganların vejetaryenlere göre vücut kitle endekslerinin daha az olduğunu ve kilo almaya daha az meyilli oldukları da görülüyor.   

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...