Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Vegan Yemeklerde Yumurta Alternatifleri

    Malum, veganlar yumurta kullanmaz. Kullandığını bildiğiniz biri varsa da o vegan değildir. Her neyse, yumurta yerine kullanılabilecek bir alternatif bulmak aslında ilk başta sanıldığı kadar zor değil.

    Yumurtayı nasıl bir tarifte elimine ettiğinizi göz önünde bulundurun ve aşağıdaki alternatiflerden birini deneyin.

    1 yumurta yerine kullanabilecekleriniz:

    • 2 çorba kaşığı su
    • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı yemek sodası (karbonat)
    • 1 çorba kaşığı sirke (daha pofuduk kekler için)
    • 1 çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu
    • 3 çorba kaşığı su (karıştırıp 5 dk bekletin, sonra kıvamlanana kadar iyice çırpın).
    • Sanki ceviz koymuşsunuz gibi kahverengimsi bir renk verir.
    • Yarım muz (ezip püre kıvamına getirin)1 tepeleme çorba kaşığı soya unu
    • 1 çorba kaşığı su
    • 1 çorba kaşığı nohut unu
    • 1 çorba kaşığı su¼ bardak tofu (blenderda iyice pure haline getirin)
    • ¼ bardak yumuşak tofu (soft tofu veya silken tofu, blenderda püre edilmiş)
    • ¼ bardak vegan yoğurt
    • 1 çorba kaşığı öğütülmüş chia tohmu
    • 3 çorba kaşığı su
    • 1 çorba kaşığı ararot
    • 1 çorba kaşığı soya unu
    • 2 çorba kaşığı su
    • ¼ bardak elma püresi (veya 3 çorba kaşığı)
    • 1/3 bardak balkabağı püresi
    • ¼ bardak püre edilmiş erik (mürdüm eriği veya mor erik)

    Yerine gore aşağıdakiler de işe yarayabilir:

    • ¼ bardak püre edilmiş patates
    • 2 çorba kaşığı püre avokado
    • 2 çorba kaşığı tahin veya fıstık ezmesi
    • 2 çorba kaşığı ıslatılmış galeta unu
    • 2 çorba kaşığı ıslatılmış yulaf ezmesi

    Ayrıca sadece un veya salça da yapıştırıcı olarak kullanılabilir.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.