Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Veganlar ve Kalsiyum Alımı

    Amerikalılar, osteoporozu önlemek için düzenli olarak daha fazla kalsiyum tüketmeye teşvik ediliyor, ancak büyük miktarlarda süt ürünleri, kalsiyum takviyeli yiyecekler veya takviyeler olmadan tavsiyeleri karşılamak pratikte imkansız. Veganlar, takviye edilmiş yiyecekler veya takviyeler olmadan süt ürünlerini yemedikleri için, kalsiyum alımları düşük olma eğilimindedir (ABD’de 19-50 yaşındaki yetişkinler için önerilen günlük 1.000 mg alımına kıyasla günde yaklaşık 400-600 mg).

    1990’larda vegan topluluğu, osteoporozun diyette kalsiyum eksikliğinden ziyade kemiklerden kalsiyum kaybı hastalığı olduğu fikrini destekleyerek düşük kalsiyum alımımıza yanıt verdi. Bu görüş, süt ürünü alımının daha yüksek olduğu ülkelerde daha fazla kalça kırığı olduğunu gösteren araştırmalara ve hayvansal proteinin idrar yoluyla kalsiyum kaybına neden olduğunu gösteren araştırmalara dayanıyordu. Bu nedenle – düşünceye göre – kalsiyum alımı osteoporozu önlemek için önemli değildir ve veganlar diyetlerinde hayvansal protein bulunmadığı için korunmaktadır.

    Ancak bu iki fikrin de yanıltıcı olduğu ortaya çıktı.

    Daha ileri araştırmalar, ülkeler arasında kalça kırıklarının osteoporozdan çok düşme riskinin göstergesi olduğunu gösterdi. Hong Kong’da yapılan yeni bir araştırma, Hong Kong’daki erkek ve kadınların daha düşük kalça kırığı oranlarına sahipken, daha yüksek vertebra kırığı oranlarına sahip olduklarını ve kadınların Kafkasyalı kadınlardan daha yüksek osteoporoz oranlarına sahip olduğunu buldu.

    Kalsiyumun kemiklerden idrara süzülmesine gelince – kullanılan bu proteinin izole edildiğini gösteren çalışmalar, bütün gıdalardan protein yemek kalsiyum dengesizliğine yol açmamaktadır. Nüfus çalışmaları ve klinik araştırmalar, hayvansal protein de dahil olmak üzere proteinin kemikler üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını göstermektedir.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.