2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Veganlar ve Kalsiyum Alımı

    Amerikalılar, osteoporozu önlemek için düzenli olarak daha fazla kalsiyum tüketmeye teşvik ediliyor, ancak büyük miktarlarda süt ürünleri, kalsiyum takviyeli yiyecekler veya takviyeler olmadan tavsiyeleri karşılamak pratikte imkansız. Veganlar, takviye edilmiş yiyecekler veya takviyeler olmadan süt ürünlerini yemedikleri için, kalsiyum alımları düşük olma eğilimindedir (ABD’de 19-50 yaşındaki yetişkinler için önerilen günlük 1.000 mg alımına kıyasla günde yaklaşık 400-600 mg).

    1990’larda vegan topluluğu, osteoporozun diyette kalsiyum eksikliğinden ziyade kemiklerden kalsiyum kaybı hastalığı olduğu fikrini destekleyerek düşük kalsiyum alımımıza yanıt verdi. Bu görüş, süt ürünü alımının daha yüksek olduğu ülkelerde daha fazla kalça kırığı olduğunu gösteren araştırmalara ve hayvansal proteinin idrar yoluyla kalsiyum kaybına neden olduğunu gösteren araştırmalara dayanıyordu. Bu nedenle – düşünceye göre – kalsiyum alımı osteoporozu önlemek için önemli değildir ve veganlar diyetlerinde hayvansal protein bulunmadığı için korunmaktadır.

    Ancak bu iki fikrin de yanıltıcı olduğu ortaya çıktı.

    Daha ileri araştırmalar, ülkeler arasında kalça kırıklarının osteoporozdan çok düşme riskinin göstergesi olduğunu gösterdi. Hong Kong’da yapılan yeni bir araştırma, Hong Kong’daki erkek ve kadınların daha düşük kalça kırığı oranlarına sahipken, daha yüksek vertebra kırığı oranlarına sahip olduklarını ve kadınların Kafkasyalı kadınlardan daha yüksek osteoporoz oranlarına sahip olduğunu buldu.

    Kalsiyumun kemiklerden idrara süzülmesine gelince – kullanılan bu proteinin izole edildiğini gösteren çalışmalar, bütün gıdalardan protein yemek kalsiyum dengesizliğine yol açmamaktadır. Nüfus çalışmaları ve klinik araştırmalar, hayvansal protein de dahil olmak üzere proteinin kemikler üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını göstermektedir.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...