Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri

    Bu yazıda Uzman diyetisyen Müberra Çil, vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası ve insan sağlığına etkisini konu ediniyor. Bağırsak mikrobiyotası bakteri,...

    Vegan Muzlu kekler

    Artık oğluma sağlıklı kek yedirme sevdasından vazgeçtim. Yemiyor. Beraber yapmaktan çok zevk alıyor, kek için yanıp tutuşuyor, ama yapınca şöyle bir üstünden...

    Vegan minik cheesecake (veya dondurma)

    Yaz demek dondurma mevsimi demek.  Bu sıcaklarda hepimiz ferahlamak için soğuk bir şeyler istiyoruz Vegan olsak bile! Aslında,...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Veganlık ve Çevre

    İnsan, yaşadıklarıyla gelişen, değişen ve öğrenen bir varlık. Öğrendiklerini kullanma ve değerlendirme şekli ise içinde bulunduğu çevreye, aileye, ülkeye ve çoğu zaman da kendi kişilik özelliklerine göre değişiklik gösteriyor. Bu bakımdan öğrendiklerini hem iyi niyetle hem de kötü niyetle değerlendirebilir ve bir takım sonuçlara varabilir. Her halükarda, bir şekilde kendine çıkar sağlamanın asıl amacı olduğu ise ortada.

    Dünya, özellikle çevresel koşullar ve iklim değişiklikleri ile uzun yıllardır savaşıyor. Gerek ülkeler, gerekse ülkelerden ve kıtalardan bağımsız hareket ederek tüm dünyada olan biteni gözler önüne sermeyi görev edinmiş kuruluşlar, bu meseleleri sıkça gündeme getiriyor. Peki ne değişiyor? Dünyanın her yerinde eylemler, seminerler, konuşmalar yapılıyor.

    Dünyanın içinde bulunduğu ve sürüklendiği zor ve sıkıntılı koşullar, bilgi çağında olmamızın da katkısıyla dört bir yana hızla duyuruluyor. Bunu çıkarına kullanan markalar ve firmalar olduğu gibi, bunu bir sosyal sorumluluk ve dahası görev edinerek dünyayı daha iyi bir yer yapma amacına uygun hareket edenler de mevcut. İşte veganlık ve vegan düşünce tarzı tam da burada devreye giriyor.

    Sadece yemek konusu üzerinden değil, ihtiyaç ve zevk noktalarını da göz önünde bulundurark bir hayat şekli benimseyen veganlar, hayvanların yaşam hakları üzerinden yola çıkarak, doğal ve çevresel koşulların iyileştirilmesi noktasında da başı çeken grubu oluşturuyorlar. Hayvanların bir endüstri malı olarak düşünülmesi, pek tabii doğaya verilen zararı, kaynakların bilinçsizce kullanılması, kimyasal ve sağlığa zararlı ürünlerin sadece para kazanmak için sonuçlarını düşünmeden etrafa saçılması yaşadığımız dünyayı kirleten en büyük sebep.

    Bu değişkenler bir araya geldiğinde denge sarsılmış ve iklim değişikliğinden küresel ısınmaya, doğal kaynakların tüketilmesinden zararlı gazların salınımına, tarım alanlarının yok edilmesinden depremlere kadar birçok felaket de tetikleniyor. Bir süre sonra da geri dönülemez şekilde kayıplar oluşması kaçınılmaz oluyor.Belki de veganların, dünyaya duyurmaları gereken ilk şey, küçücük bir hatanın ve hareketin bile nasıl büyük sonuçlara yol açabileceği olmalıdır. Hayvanların doğal yaşam alanlarına amaçsızca müdahale edilirken aslında insanların kendi hayat standartlarını da fark etmeden alt üst ettikleri gerçeği, net ve açık şekilde yüzlerine vurulmalıdır.

    Latest Posts

    Vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri

    Bu yazıda Uzman diyetisyen Müberra Çil, vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası ve insan sağlığına etkisini konu ediniyor. Bağırsak mikrobiyotası bakteri,...

    Vegan Muzlu kekler

    Artık oğluma sağlıklı kek yedirme sevdasından vazgeçtim. Yemiyor. Beraber yapmaktan çok zevk alıyor, kek için yanıp tutuşuyor, ama yapınca şöyle bir üstünden...

    Vegan minik cheesecake (veya dondurma)

    Yaz demek dondurma mevsimi demek.  Bu sıcaklarda hepimiz ferahlamak için soğuk bir şeyler istiyoruz Vegan olsak bile! Aslında,...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    ABD’de bitkisel et alternatiflerine ilgi artıyor

    İnsanlar çevre, iklim, sağlık ve hayvan tarımının dünya ve hayvanlar üzerindeki etkisi konusunda daha bilinçli hale geldikçe, bitki bazlı alternatiflerin popülaritesi artıyor.

    Vegan Sandviç

     Vegan Sandviç Tarifi İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı ay çekirdeği içi2 küçük havuç1 küçük kırmızı soğan1/4 kırmızı kapya biber3-4...

    Vegan Muzlu Çikolatalı Kek

    Vegan Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı toz keten tohumu3 yemek kaşığı su1. 5 su bardağı...

    Tamamen Vegan İlk Yemek Yarışması, ABD Televizyonlarında İzleyicilerle Buluşacak

    MasterChef ve Beat Bobby Flay gibi diğer yemek yarışmalarından ilham alan Peeled, veganların ana akım medyada daha fazla temsil edilmelerini hedefliyor.

    Starbucks’tan Yulaf Sütlü Yepyeni İki Eşsiz Lezzet!

    Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, İlkbahar’a yakışacak yepyeni iki lezzetle misafirlerini büyülemeye devam ediyor. Yulaf sütüyle...