Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vejetaryen Sporcular için Beslenme İpuçları

    Bir vejeteryan sporcuysanız ve et yemiyorsanız, kas geliştirme ve spor eğitimi için yeterli protein almayı biraz daha planlayabilir. Vejetaryenler, egzersiz ve güç antrenman performansına zarar verebilecek demir, çinko ve B12 eksikliklerinden kaçınmak için ekstra özen göstermelidir.

    Diyetinizde Yeterli Protein Nasıl Gidilir?

    Mevcut Amerikan Spor Hekimliği Koleji, bir kuvvet atletinde 1.2 ila 1.7 g · kg-1 vücut ağırlığı · d-1’de (0.5-0.8 g · lb-1 vücut ağırlığı · d-1) optimal kas yapısına yönelik protein önerileridir. Vücut ağırlığı kg başına 2.0 gramdan fazla proteinin kas gücü veya boyutunda herhangi bir ek yararı olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt yoktur.

    Diyetinizdeki az yağlı süt ürünleri ve soya gibi protein açısından zengin bitki kaynaklarını bol miktarda içererek yeterince protein alabilirsiniz. Aşağıdaki protein kaynakları vejeteryanlar için işe yarayabilir:

    • Süt, 8 oz, 8 gram
    • Tofu, 3 oz, 15 gram
    • Yoğurt, 8 oz, 8 gram
    • Peynir, 3 oz, 21 gram
    • Fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı, 8 gram

    Diyetinizde Yeterli Demir Nasıl Gidilir?

    Heme demir, hayvansal proteinlerde bulunan kolayca emilen bir demir türüdür. Eğer balık veya tavuk yerseniz, bu tip bir demir alırsınız, ama et yemiyorsanız, başka demir kaynakları bulmanız gerekecektir.

    Vücudumuz, hayvansal gıdalardan gelen demir kadar kolay olmayan, üre-üre demirleri de emmez. Etsiz yiyiciler, özellikle bayan sporcular, diyet demir ihtiyacına dikkat etmelidirler. Heme içermeyen iyi kaynaklar arasında tam tahıllı hububat, yeşil yapraklı sebzeler, incir, mercimek ve barbunya fasulyesi ve bazı kuru meyveler bulunur.

    Diyetinizde Yeterli C Vitamini Nasıl Gidilir?

    Meyve, sebze ve diğer gıdalardaki C vitamini, vejeteryanların diğer gıdalardan gelen hem içermeyen demiri emmesine yardımcı olur, bu nedenle her öğünde bir yiyecek kombinasyonunu yemenin iyi bir fikri vardır. Bir demir takviyeli tam tahıl gevreği ile turunçgiller yiyin ya da fasulye ile bir narenciye meyve suyu var.

    Yeterli B12 Nasıl Alınır?

    B12 vitamini sadece hayvansal ürünlerden alınabileceğinden, vejeteryan sporcuların diyetlerinden yoksun en yaygın besinlerden biridir. Yeterli B12 almak için (günde sadece küçük bir miktar, 2.4 mikrogram gerekir), B12 ile güçlendirilmiş gıdaları soya sütü ve mısır gevreği gibi yemeye çalışın. Yumurta, peynir, süt veya yoğurt tüketiyorsanız yeterli miktarda B12 alabilirsiniz.

    Demir Absorbsiyonuna Neden Olan Gıdalardan Kaçının

    Bazı gıdalar bağırsakta demir emilimini engelleyen maddeler içerir. Kahve, kepekli tahıllar, kepek, baklagiller ve ıspanakların hepsi demir emilimine engel olur ve demir emilimini arttırmak için C vitamini ile birleştirilmelidir.

    Takviyeler Hakkında Doktorunuzla Konuşun

    Diyet takviyeleri, zayıf bir diyet yapmak için kullanılmamasına rağmen, bazı eksikliklerin önlenmesine yardımcı olabilecek zamanlar vardır. İdeal olarak, sağlık ekibinizle herhangi bir takviyenin kullanımını tartışmalısınız.

    Tüm sporcular, çok çeşitli yiyecekleri içeren dengeli bir diyet yemeye teşvik edilir, ancak vejeteryan sporcular, güçlendirme için yeterli beslenmeyi elde etmek için et yememeleri gerekmediğinden emin olabilirler. Beslenme durumunuz hakkında endişeleriniz varsa, yemeğinizi gözden geçirip önerilerde bulunmak için doktorunuz veya kayıtlı bir spor beslenme uzmanınızla konuşmanız önerilir.

    Latest Posts

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Glutensiz Vegan Chili Tarifi

    Sağlıklı, doyurucu ve mükemmel lezzeti ile glutensiz vegan chili tarifi sizler için hazır. Son derece sağlıklı bu akşam yemeğini sevdiklerinizle birlikte afiyetle...

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.