Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Vejetaryen Sporcular için Beslenme İpuçları

    Bir vejeteryan sporcuysanız ve et yemiyorsanız, kas geliştirme ve spor eğitimi için yeterli protein almayı biraz daha planlayabilir. Vejetaryenler, egzersiz ve güç antrenman performansına zarar verebilecek demir, çinko ve B12 eksikliklerinden kaçınmak için ekstra özen göstermelidir.

    Diyetinizde Yeterli Protein Nasıl Gidilir?

    Mevcut Amerikan Spor Hekimliği Koleji, bir kuvvet atletinde 1.2 ila 1.7 g · kg-1 vücut ağırlığı · d-1’de (0.5-0.8 g · lb-1 vücut ağırlığı · d-1) optimal kas yapısına yönelik protein önerileridir. Vücut ağırlığı kg başına 2.0 gramdan fazla proteinin kas gücü veya boyutunda herhangi bir ek yararı olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt yoktur.

    Diyetinizdeki az yağlı süt ürünleri ve soya gibi protein açısından zengin bitki kaynaklarını bol miktarda içererek yeterince protein alabilirsiniz. Aşağıdaki protein kaynakları vejeteryanlar için işe yarayabilir:

    • Süt, 8 oz, 8 gram
    • Tofu, 3 oz, 15 gram
    • Yoğurt, 8 oz, 8 gram
    • Peynir, 3 oz, 21 gram
    • Fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı, 8 gram

    Diyetinizde Yeterli Demir Nasıl Gidilir?

    Heme demir, hayvansal proteinlerde bulunan kolayca emilen bir demir türüdür. Eğer balık veya tavuk yerseniz, bu tip bir demir alırsınız, ama et yemiyorsanız, başka demir kaynakları bulmanız gerekecektir.

    Vücudumuz, hayvansal gıdalardan gelen demir kadar kolay olmayan, üre-üre demirleri de emmez. Etsiz yiyiciler, özellikle bayan sporcular, diyet demir ihtiyacına dikkat etmelidirler. Heme içermeyen iyi kaynaklar arasında tam tahıllı hububat, yeşil yapraklı sebzeler, incir, mercimek ve barbunya fasulyesi ve bazı kuru meyveler bulunur.

    Diyetinizde Yeterli C Vitamini Nasıl Gidilir?

    Meyve, sebze ve diğer gıdalardaki C vitamini, vejeteryanların diğer gıdalardan gelen hem içermeyen demiri emmesine yardımcı olur, bu nedenle her öğünde bir yiyecek kombinasyonunu yemenin iyi bir fikri vardır. Bir demir takviyeli tam tahıl gevreği ile turunçgiller yiyin ya da fasulye ile bir narenciye meyve suyu var.

    Yeterli B12 Nasıl Alınır?

    B12 vitamini sadece hayvansal ürünlerden alınabileceğinden, vejeteryan sporcuların diyetlerinden yoksun en yaygın besinlerden biridir. Yeterli B12 almak için (günde sadece küçük bir miktar, 2.4 mikrogram gerekir), B12 ile güçlendirilmiş gıdaları soya sütü ve mısır gevreği gibi yemeye çalışın. Yumurta, peynir, süt veya yoğurt tüketiyorsanız yeterli miktarda B12 alabilirsiniz.

    Demir Absorbsiyonuna Neden Olan Gıdalardan Kaçının

    Bazı gıdalar bağırsakta demir emilimini engelleyen maddeler içerir. Kahve, kepekli tahıllar, kepek, baklagiller ve ıspanakların hepsi demir emilimine engel olur ve demir emilimini arttırmak için C vitamini ile birleştirilmelidir.

    Takviyeler Hakkında Doktorunuzla Konuşun

    Diyet takviyeleri, zayıf bir diyet yapmak için kullanılmamasına rağmen, bazı eksikliklerin önlenmesine yardımcı olabilecek zamanlar vardır. İdeal olarak, sağlık ekibinizle herhangi bir takviyenin kullanımını tartışmalısınız.

    Tüm sporcular, çok çeşitli yiyecekleri içeren dengeli bir diyet yemeye teşvik edilir, ancak vejeteryan sporcular, güçlendirme için yeterli beslenmeyi elde etmek için et yememeleri gerekmediğinden emin olabilirler. Beslenme durumunuz hakkında endişeleriniz varsa, yemeğinizi gözden geçirip önerilerde bulunmak için doktorunuz veya kayıtlı bir spor beslenme uzmanınızla konuşmanız önerilir.

    Latest Posts

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler: