Vejeteryanlar ve veganların et yiyenlere göre daha düşük EPA ve DHA seviyelerine sahip oldukları birçok çalışmada gösterilmiştir. Bu düşük kan seviyelerinin diğer dokularda daha düşük seviyelere işaret edip etmediği bilinmemektedir.
EPA kanın pıhtılaşmasını azalttığı için vejeteryanların ve veganların yeterli EPA alıp almadığını anlamanın bir yolu, vejeteryanların ve veganların kan pıhtılaşma parametrelerini omnivorlarla karşılaştırmaktır. İki çalışma bunu yaptı ve farklılıkların minimum olduğunu buldu.
Vejeteryanlar ve veganlar halihazırda et yiyenlere göre yaklaşık dörtte bir daha düşük kalp hastalığı riskine sahiptir ve ortalama olarak daha düşük trigliserit düzeylerine sahiptir – EPA veya DHA takviyesinin risklerini daha da azaltacağı açık değildir.
Depresyon ve biliş açısından, omega-3’ler ve vejeteryanlar ve veganlar hakkında hiçbir araştırma yapılmadı. Ölüm oranı üzerine yapılan araştırmalar, vejeteryanlar ve vejeteryan olmayanlar arasındaki bilişsel hastalıklardan kaynaklanan benzer ölüm oranlarını göstermiştir.
