Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vücuttaki İltihapları Yok Eden Mucizevi Besinler

    Diyetisyen Şebnem Kandıralı besinlerin içerisinde ki antioksidanların vücudu serbest radikallere karşı koruduğunu ve vücutta oluşan iltihapların en aza indirilmesinde yardımcı olduğunu belirterek önemli açıklamalarda bulundu. Vücuttaki İltihapları Yok Eden Besinler ve İltihapları Vücuttan Atan Besinler

    1 -Keten tohumu yağı: Omega-3 ve omega- 6 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asidinin inflamasyonu azaltıcı etkisi vardır. 2001’de yapılan bir araştırmada lignanların prostat kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlattığı görülmüştür. 

    2 -Brokoli: 2010 yılında yapılan çalışmada brokolinin içerisinde bulunan kaempferolün vücutta alerji oluşumuna neden olan maddelerin etkisini azalttığını göstermiştir. Brokoli belirgin miktarda iyi bilinen bir antiinflamatuar olan omega-3 yağ asidi de içerir. 

    3 -Sarımsak: İltihap azaltmaya yardımcıdır. 2012 yılında yapılan bir çalışmada sarımsağın bağırsak hastalıklarının sebeplerinden olan Campylobacter bakterisi ile mücadele eden iki antibiyotikten 100 kat daha etkili olduğu görülmüştür.

     4 -Zencefil: İltihabı azaltır ve kan şekerini düzenler. Zencefil çayı bir diyete ilave edilebilecek önemli bir besindir. 2012 yılında yayınlanan bir çalışmada zencefil ve ağrı kesiciler karşılaştırılmış ve zencefilin ağrıyı azaltmada ağrı kesicilere göre çok daha etkili olduğu sonucuna ulaşılmıştır. 

    5 -Soğan: Vücudun iltihaplarla mücadelesine yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. Solunum yollarını uyararak balgamı söktürücü etkisi vardır. Soğan kanıtlanmış antioksidan içeren bir besindir, özellikle 2010 yılında yapılan bir araştırmada kolon kanserini tedavi etmeye yardımcı olduğu saptanmıştır. 

    6 -Yeşil çay: Çok sayıda anti inflamatuar flavonoid içermektedir. 2002 yılında yapılan bir çalışmada en bol kateşin bulunan yeşil çayın meme kanseri gelişme riskini \%22, prostat kanseri gelişme riskini\%48, kolorektal kanser gelişme riskini de % 57 azalttığı saptanmıştır. 

    7 -Pancar: Kırmızı renkli güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Aynı zamanda iltihapları azaltan etkisi olan bir besindir. Kan basıncını düşürerek, enerjinizi artırır. 2008 yılında yapılan bir çalışmada 500 ml pancar suyunun kan basıncını 10.4/8 mm düşürdüğü gözlemlenmiştir. Ayrıca nigrat bakımından da zengin olan pancar suyu enerjiyi artırmada önemli rol oynar. 

    8 -Yaban mersini: 2011 yılında yapılan bir çalışmada beyin sağlığı açısından oldukça önemli olduğu görülmüştür.

    9 -Sızma Zeytinyağ: Zeytinyağının kalp ve damar sağlığını koruduğu bilinmektedir. İltihaplarla mücadele eden polifenoller bakımından zengindir. 

    10 -Zerdeçal: Yapılan araştırmalara göre zerdeçal’ın iltihapları yok eden ilaçlardan daha etkili olduğu görülmüştür. 

    11 -Ispanak: Besin yoğunluğu yüksek olan sebzelerdendir. Hücre hasarına karşı koruyan iltihap önleyici bileşenler içerir. 

    12 -Yosun: Kompleks karbonhidratlar içerir, iltihabı azaltır. Süte göre 14 kat daha fazla kalsiyum içerir.

    Latest Posts

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Glutensiz Vegan Chili Tarifi

    Sağlıklı, doyurucu ve mükemmel lezzeti ile glutensiz vegan chili tarifi sizler için hazır. Son derece sağlıklı bu akşam yemeğini sevdiklerinizle birlikte afiyetle...

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.