Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Yaban Mersinli Vegan Pasta Tarifi

    Yaban Mersinli Vegan Pasta Tarifi, yağ ve sindirim açısından eşsiz, lezzet bakımından zengin kaju fıstığı ve badem sütü ile yapılan enfes bir tarif. Geleneksel cheesecake’e benzerler. Lezzet açısından inanılmaz güzeldir.

    Malzemeler

    Bisküvi Tabanı

    • 65 gr ceviz
    • 65 g badem unu
    • 1 tane hurma
    • 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
    • 1 çay kaşığı tarçın tozu
    • 1/4 çay kaşığı tuz

    Vegan Cheesecake 

    • 500 ml kaju fıstığı
    • 170 ml badem sütü
    • 110 ml akçaağaç şurubu
    • 60 ml hindistancevizi yağı
    • 1 çay kaşığı limon suyu
    • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
    • 1/4 çay kaşığı tuz

    Diğer

    • 80 g çilek (taze veya dondurulmuş)
    • 80 g yaban mersini  (taze veya dondurulmuş)

    Adımlar

    • BİSKÜVİ TABANIGüçlü bir robotun içine “Bisküvi Tabanı” malzemelerini ekleyip toz haline gelene kadar parçalayın.
    • Elinizle kontrol ettiğinizde Bisküvi Tabanı sıkışıyor ise. 4-6inclik pasta kabına dökerek eliniz yada bir tabak yardımı ile iyice bastırarak sertleştiriniz.30dk donması için dolaba bırakınız.
    • VEGAN CHEESECAKEKajuları 3 saat su içerisinde bekletmenizi öneriyoruz…Tüm malzemeleri güçlü bir roboto yerleştirip krema haline gelene kadar karıştırınız.
    • Kremayı ikiye bölüp bir kısmını çilek bir kısmını da yaban mersini için kullanacağız.
    • Bu adımda malzemenın yarısına çilek ekleyip robot yardımı ile pürüssüz hale gelene kadar karıştıralım.Aynı şekilde diğer yarısınıda yaban mersini için uyguluyoruz.
    • YABAN MERSİNİ REÇELİTavayı kısık ateşte ısıtın, Pişirme sırasında yaban mersini ve akçaağaç şekerini hafifçe yuvarlanana kadar pişirin.
    • Limon suyu ve mısır unu ekleyin, iyice karıştırın ve kalınlaşıncaya kadar pişirin.
    • Kaba taşıyın ve soğumaya bırakın. Son katmanın donmasını ve katılaşmasını bekledikten sonra peynirli kek bitirilir. Sonra yüzeye yabanmersini reçeli sürün.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...