Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Yağları En Fazla Yakan Zencefilli Su Diyeti

    Kilo vermek çoğunlukla sinir bozucu bir iş olabilir. Sağlıklı bir beslenme programı ve düzenli bir egzersiz programı yürütmek zahmetli bir iş. Spor salonunda saatlerinizi harcıyorsunuz ama eve gelip tartıya çıktığınızda bir gelişme göremiyorsunuz. Bu durum yaşandığında insanlar genelde onlara ihtiyaçları olan etkiyi gösterebilecek pahalı ürünlere yöneliyorlar. Ama o kadar para harcanmış olmasına rağmen sonuç yine aynı kalıyor.

    O halde yeni ve masrafsız bir yöntem denemeye ne dersiniz? Mesela zencefil suyu. Zencefil kaslarda oluşan iltihabı azaltma gibi tıbbi amaçlarla kullanılmasıyla bilinir. Yapılan bir araştırmada, her gün zencefil takviyesi alanların egzersiz yaptıktan sonra daha az kas ağrısı yaşadıkları görülmüştür.

    Gingerol maddesinin vücut ağırlığı değişikliğine olan etkilerini araştıran bir çalışma yapılmıştır. Araştırmacıların bulgularına göre; vücudunuza zencefil tavsiyesi yaptığınızda, vücut ağırlığını, glukoz seviyelerini ve insülini azaltarak obeziteyi bastırabiliyorsunuz. Buna ek olarak, zencefilin içinde bulunan fenolik bileşenlerin de sindirim sistemi bozukluklarının giderilmesine yardımcı olduğunu görülmüştür.

    Zencefil suyu yalnızca kilo vermenizi sağlamaz, sağlığa başka yararları da vardır. Eğer mideniz bulanıyorsa, zencefil suyunun yardımı dokunabilir. Bir kanser destek dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre, zencefil takviyelerinin kanser hastalarında kemoterapi yüzünden oluşan aşırı mide bulantısını azalttığı görülmüştür.

    Zencefil suyunun vücuda olan faydalarını Organik Doktorum olarak sizler için derledik:

    İltihap Sökücü Etkisi

    Daha önce de bahsettiğimiz gibi, zencefilin iltihap sökmedeki etkisi büyüktür. Zencefil suyu içmek iltihabı, eklem şişliğini ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olur. Dahası, 74 gönüllünün katıldığı bir üniversite araştırmasında, zencefil takviyesi almanın egzersiz ağrılarını %25 oranında azalttığı görülmüştür.

    Gribi Rahatlatır

    Grip ya da nezle olduğunuzda zencefil çayı içmeniz tavsiye edilir. Zencefil çayının terletici özelliği vardır. Bu da vücudunuzun kendisini sıcak tutmasını sağlar.

    Regl Ağrılarını Hafifletir

    Sürekli regl ağrısı çeken kadınlar için en büyük yardımcılardan biri de zencefildir. Yapılan bir araştırmaya göre zencefil regl ağrılarını azaltmada Ibuprofen ve mefenamik asit kadar etkili oluyor. Aynı zamanda zencefilin regl ağrılarının yoğunluk süresini de azalttığı görülmüştür.

    Zencefil Suyu Tarifi

    Malzemeler

    1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
    1 salatalık
    1 limon
    1 lime
    1-2 nane yaprağı
    700 ml su

    Hazırlanışı

    Salatalığı soyun ve ince ince dilimleyin. Sonra limon, lime ve zencefili de aynı şekilde dilimleyin. Bütün malzemeleri 2 litre suya nane yapraklarıyla birlikte ekleyin. Gece boyunca buzdolabında bekletin. Her gün 3 bardak, özellikle sabahları aç karnına ve yemeklerden önce için.

    Zararları

    Tıpkı tüm bitki ve ek gıdalarda olduğu gibi, her zaman bunları tüketmeden önce ortaya çıkabilecek riskler konusunda bilgi sahibi olmalısınız. Zencefilin yan etkilerinin her ne kadar nadir görüldüğü belirtilse de mide yanması, mide fesadı, ağız yanması ve hazımsızlık gibi yan etkileri görülmüştür. Aynı zamanda günde dört gramdan fazla zencefil tüketilmesi önerilmez.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...