Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Yeni Veganlar İçin İpucu

    Yeni Veganlar için İpucu

    Kalori, Protein ve Yağ

    Memnun hissetmek için bazı yüksek kalorili, yüksek proteinli yiyecekleri dahil etmek önemlidir.

    Hayvansal ürünleri tipik bir Amerikan diyetinden çıkarmak, size çoğunlukla salata, sebze ve meyve gibi düşük kalorili yiyecekler bırakacaktır. Sadece bu yiyecekleri yemek sizi hızlı bir şekilde aç ve zayıf hissetmenize neden olabilir ve vegan bir diyet düşünmek gerçek bir zorluktur.

    Ciddi protein eksikliği endişelenecek bir şey olmasa da, bazı yüksek proteinli bitki besinlerini yememek, hayvansal ürünleri özlemenize veya yorgun hissetmenize neden olabilir – Bir Zamanlar Başarısız, Şimdi Gelişen Bir Vegan’ın Hikayesine bakın  .

    Baklagiller – fasulye, yer fıstığı, bezelye, mercimek ve soya – seitan ve kinoa, veganlar için en iyi protein kaynaklarıdır. Her gün bu yiyeceklerden birkaç porsiyon ekleyin – hatta belki her öğün.

    Protein mem

    İnsanlar hayvansal ürünleri ve özellikle eti “protein” olarak düşünme eğilimindedir, ancak çoğu% 50 yağdır. Çok az yağlı, bitki bazlı bir diyet, özellikle yüksek kolesterolü varsa, kısa vadede bir kişinin sağlığını iyileştirebilir, ancak daha uzun süreler için ideal olmayabilir. Tüm ilave yağlardan kaçınıyorsanız ve hayvansal ürünlere can atmaya başlarsanız, bitki yağlarını artırmanın zamanı gelmiş olabilir.

    Aslında araştırmalar, sürekli olarak yağ oranı yüksek fındık yemenin kalp hastalığı belirteçlerini iyileştirdiğini göstermiştir .

    Araştırma hala başlangıç ​​niteliğinde olsa da, bazı insanların yüksek karbonhidratlı bir diyette başarılı olacak genetiğe sahip olmadığı anlaşılıyor . Bu tür insanlar için soya etleri, baklagiller ve seitan gibi bitki proteinleri açısından zengin bir eko-Atkins diyeti daha iyi bir seçim olabilir .

    Son olarak, kendinizi hayvansal ürünlere can atarken bulursanız, bunun nedeni, umami olarak da bilinen glutamatın tadı için güçlü bir tercihinizin olması olabilir  . Umami içeriği yüksek olan bitki besinleri olgun domates, tamari, miso, lahana turşusu, kurutulmuş deniz sebzeleri, marmit, besin mayası, zeytin, balzamik sirke ve mantardır. Kavurma, karamelize etme, kızartma ve ızgara, glutamatı proteinlerden kurtararak umamiyi artırır .

    Latest Posts

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler: