Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Yumuşacık, Sıcacık: Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi

    Elleriniz üşürken ihtiyacınız olan tek şey vardır. Bu ne bir eldiven ne de montunuzun cebi…

    Eve gidip, sıcacık sıcacık içeceğiniz bir kase çorbadır tek ihtiyacınız olan. Bu çorba sağlıklı, pratik ve bir o kadar da havalıysa hele… Mutluluğunuz ikiyle katlanıp, içinizi sıcacık eder. Yüzünüzü de güldürür.

    Tam da bu ihtiyaçların tamamını karşılayacak bir çorba zencefilli kabak çorbası. Hem havalı, hem pratik, hem de sağlık dolu. Yapıp, içmek ve keyfini sürmek size kalmış. Kendinizi soğuk havalardan korumanın, mutlu etmenin en kısa tarifini verdik size. Tam da aşağıda.

    Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    • 4 adet kabak
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1/5 adet taze zencefil
    • 1/4 adet brokoli
    • 4 su bardağı su
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Zencefilli Kabak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

    Çorbanızın biraz daha aromalı ve kıvamlı olmasını istiyorsanız tereyağı, süt ve undan bir sos hazırlayabilir, sebzeleri ezdikten sonra içine azar azar ilave edebilirsiniz.

    Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Kabakları ve brokolileri güzelce yıkayın.
    2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
    3. Kabakları kalın dilimler halinde doğrayın. Brokoliyi çiçeklerine ayırın.
    4. Zencefilin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
    5. Derin bir tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını alın. Hafifçe kızdırın.
    6. Üzerine doğradığınız soğanları ekleyin ve soteleyin.
    7. Ardından kabakları ekleyin ve bir miktar daha soteleyin. Üzerine su ilave edin.
    8. Sebzeler yaklaşık 7-8 dakika piştikten sonra içine brokolileri ilave edin. Ardından zencefilleri ekleyin.
    9. Tüm sebzeler yumuşadığında tuz ve karabiberini ilave edin ve ocaktan alın.
    10. El blenderi yardımıyla tüm sebzeleri ezin. Yeniden ocağa alın.
    11. Biraz daha kıvam almasını sağlayın. Kıvamı iyice yoğunlaştığında ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.

    Zencefilli Kabak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

    Üzerini fesleğen yaprakları ve krutonla süsleyerek servis edebilirsiniz.

    Latest Posts

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Glutensiz Vegan Chili Tarifi

    Sağlıklı, doyurucu ve mükemmel lezzeti ile glutensiz vegan chili tarifi sizler için hazır. Son derece sağlıklı bu akşam yemeğini sevdiklerinizle birlikte afiyetle...

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.